Когда была изобретена посудомоечная машина и кем
Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.
Что мотивировало Кокрейн изобрести посудомоечную машину
Семья лишилась дохода. Поскольку привычка жить на широкую ногу так и осталась, то состояние практически таяло на глазах. Нищета и уныние были не за горами. Из-за отсутствия средств Джозефина была вынуждена уволить всю прислугу. Пришлось по дому делать все самой. Самым нелюбимым занятием было мытье посуды. Этот процесс так раздражал, что однажды она заявила: «Если никто не придумает машину для мытья посуды, то я сама это сделаю». Тяжелое финансовое положение и дикая нелюбовь мыть посуду толкнули ее на активные действия. В 1883 году свершилось историческое событие.
Дивное чудо техники было многим не по карману
В случае с посудомоечной машиной Кокрейн все было иначе. Внутри находился специальный ящик с держателями для посуды. Поэтому она хорошо держалась, и ничего не билось. В аппарат был встроен паровой двигатель. Он вращал корзину с посудой и одновременно нагревал воду, которая постоянно циркулировала в корзине.
Несмотря на то что женщина смогла получить патент на изобретение, промышленное производство и получение прибыли началось не сразу. Ей удалось продать 2 экземпляра машины владельцу отеля за 800 долларов. По тем временам это были огромные деньги. Настоящий фурор произвело ее изобретение на выставке в Чикаго. Тогда машиной заинтересовались владельцы ресторанов и отелей. Цена на нее была 150 долларов (сейчас это приравнивается к 5 тыс. долларам). Цена на посудомоечную машину была недоступна для обычных домохозяек.
Джозефину Кокрейн этот момент беспокоил. Она понимала, что высокая цена не дает возможности женщинам, занимающимся хозяйством, иметь такую технику дома. На полученные деньги от продаж своего изобретения женщина построила фабрику с названием «Посудомоечные машины Гэрис Кокрейн». Там не только занимались усовершенствованием посудомоечной машины, но и старались удешевить ее.
Изобретательница посудомоечной машины до 73 лет сама участвовала в продаже своего детища. В 74 года она скончалась, а через 4 года ее фабрику выкупила другая компания. Сейчас она называется Whirlpool Corporation.
Какие усовершенствования получила стиральная машина от создания до наших дней
Изобретение Джозефины Гэрис Кокрейн стало настоящей сенсацией. Однако по меркам современного мира эта техника считалась примитивной и имела ряд недостатков:
1. Она могла только очищать посуду от загрязнений сразу после использования. С засохшими остатками пищи или жирным слоем на ней такая машинка не могла справиться.
2. Посуду мыла, а вот высушить ее не получалось. Хотя Кокрейн утверждала, что это непременно произойдет из-за разницы высоких температур.
Еще при жизни Гэрис был запущен ряд модернизаций для посудомоечной машины:
1. Была поставлена вращающаяся система ополаскивания посуды.
2. Благодаря центробежному наносу вода попадала на форсунки, а под действием центробежной силы вода разбрызгивалась по всему контейнеру с посудой, равномерно ее очищая.
3. Также был придуман шланг для слива отработанной воды.
Позже придумали и добавили в работу машинки цикл самостоятельного полоскания посуды. Интересно, что в период 1960-1980 годов посудомоечная машинка стала одним из символов для женщин-феминисток. Они боролись за свое равноправие и считали, что эта техника подчеркивала их освобождение от «бытового рабства». Согласно историческим фактам, посудомоечные машины в СССР долгое время были роскошью и редкостью. Для домохозяек их массово не выпускали в стране, огромные агрегаты применялись исключительно для массового использования на крупных предприятиях.
Что может современная посудомоечная машина
Интенсивный режим предназначен для очищения очень грязных и жирных тарелок или кастрюль. Деликатный – для хрупкой посуды. Некоторые модели оснащены автоматическим режимом, когда машина сама определяет алгоритм действий. Кроме того, есть «Биорежим» при очищении энзимами. Функция «Duo Wash» используется при очистке смешанной посуды, имеется эконом-режим и несколько видов ополаскивания.
Современные посудомоечные машинки обладают массой достоинств. Это экономия воды и электроэнергии, функция бесшумности. В машине есть разделение на классы. Это степень очистки от загрязнений – от идеально чистой до небольших загрязнений на поверхности. Сушка тоже имеет несколько классов.
Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:
Как появилась посудомойка и как выбрать именно вашу
Все еще сомневаетесь, нужна ли вам посудомоечная машина на кухне? 5 аргументов в ее пользу:
В машине можно мыть посуду при высокой температуре (больше 55 градусов).
Расход воды намного меньше (от 9 до 20 литров).
Для мытья не нужна горячая вода.
Не нужны губки, щетки, абразивы — только соль и моющее средство.
Посуду можно мыть в любое время суток.
Как и многие предметы на кухне, первым изобретателем полноценной посудомоечной машины стала женщина – Джозефина Кокрейн (Josephine Cochrane) в 1887 году. Справедливости ради – в 1950 и 1865 уже было две «мужские» попытки. И первый патент на изобретение посудомоечной машины принадлежит Джоэлю Гоутону. Однако пишут, что первые машины для мытья тарелок требовали постоянного участия человека в процессе, а это лишало всю затею смысла.
А машина Кокрейн была утилитарной – она появилась для спасения старинного сервиза XVII века. После ручного мытья предметов в нем становилось все меньше: фарфор был очень тонкий и хрупкий. Потому Джозефина, дочь известного инженера-изобретателя, и взялась за дело. 31 декабря 1885 года Иллинойский филиал Патентного бюро США выдал женщине патент на машину для мытья посуды.
Дебют посудомойки состоялся в Чикаго, на Всемирной выставке 1893 года. Машина Джозефины Кокрейн (Josephine Cochrane) была оснащена даже нагревательным элементом, то есть машина мыла посуду уже тогда горячей водой! Вся посуда располагалась (впрочем, как и сейчас) в особых решетках и так была защищена от повреждений. Спустя некоторое время Джозефина оснастила свои машины сушкой и начала их продавать. Ее фирму Kitchen Aid мы сегодня знаем как Whirlpool.
Прототип современной посудомоечной машины появился в Англии лишь спустя 30 лет, в 1924 году. Уильям Говард Ливенс первым предложил модель для дома. И хотя первая серийная посудомойка фирмы Miele появилась уже в 1926 году, понадобилось порядка 50 лет, чтобы она стала привычным предметом в американских и европейских домах.
В России – много позже. В Советском Союзе первая машина для промышленных нужд появилась в 1967-м. Уже в 1980-х разработанная белорусская модель «Нямига МБП-86» годилась и для дома, но зачем советской женщине посудомойка?
Как выбрать посудомойку
Сегодня мы так не рассуждаем, и посудомойки уже давно стали привычным предметом на наших кухнях. Выбор посудомойки начинаем с размера, а не с характеристик.
Встраиваемая или отдельно стоящая, узкая или широкая, а, может, компактная настольная?
Встраиваемые обычно подороже отдельно стоящих, но их вообще не видно в ряду кухонных шкафов. У так называемых частично встраиваемых панель управления открытая, находится на внешней стороне дверцы и для них покупают отдельный накладной фасад кухонного гарнитура.
Размер машины зависит в большей степени даже не от площади кухни, а от количества человек, которые регулярно питаются дома. А еще от того, привыкли ли вы копить грязную посуду или моете ее сразу.
Узкие машины — шириной 45-50 см широкие — 60 см. И именно этот параметр влияет на вместительность посудомойки (9—13 комплектов поместится в узкую, 7—16 — в широкую). Если у вас большая семья, узкую машинку придется запускать два, а то и три раза в день. На маленькую кухню советуем компактную модель высотой около 45 см. Как и стандартные, они бывают отдельно стоящие и встраиваемые, минус — в них помещается мало посуды (4—6 комплектов посуды — это максимум).
Глубина у большинства машин стандартная — 60 см. Высота — порядка 85 см. Чаще всего с помощью ножек вы сможете подогнать ее под высоту кухонной столешницы.
Как определиться с конфигурацией внутреннего пространства (то есть, поместятся ли ваши большие кастрюли в машину).
Как посчитать вместительность и хорошая ли начинка? Производители измеряют объем посудомоек в «комплектах». Минимальное количество комплектов — четыре, максимальное — 17. Под комплектом понимают набор на одного: салатник, тарелки для первого и второго, для хлеба, емкость для десерта, две ложки и две вилки.
Минус такого подхода — не учитываются кастрюли и сковородки. Если же у вас они объемные, нужно обязательно убедиться, помещаются ли они внутрь машины. И если да, то сколько посуды еще можно помыть одновременно с ними? В стандартных полноразмерных посудомойках две корзины. Нижняя — как раз для кастрюль и любой другой крупногабаритной посуды. Верхняя – для более мелкой.
Важный момент — качество мытья очень сильно зависит от того, насколько правильно уложена посуда. Для тарелок и чашек в корзине есть интуитивно понятные разделители. Для столовых приборов в комплекте с посудомойкой всегда идет специальная корзинка. В хороших моделях вы также найдете держатели для бокалов и специальные аксессуары, чтобы удерживать хрупкие предметы. В некоторых моделях делают три корзинки: нижнюю, среднюю и верхнюю. Верхняя – по сути лоток для столовых приборов, которые укладываются горизонтально.
Определитесь, что для вас важнее — быстрее уложить приборы или вместить более высокие кастрюли в нижний лоток. Если второе — выбирайте модель с двумя корзинами. Даже если вторую корзину можно будет регулировать по высоте, вряд ли вы будете это делать регулярно.
Чтобы понять, насколько удобная именно для вас начинка машинки, советуем изучить варианты у подруг — посмотрите придирчиво, какая посуда встает и прикиньте, подходит ли вам такой вариант. В магазине без посуды этот момент совсем не очевиден.
Кстати, в некоторых премиум-моделях нижнюю корзину можно поднимать для того, чтобы наполнить машину посудой или освободить ее.
Какие показатели еще важны
Качество мытья. Его определяют при помощи тестового контрольного мытья сильно загрязненной посуды. Идеально чистая посуда — класс A. «Незначительные загрязнения» — класс С. У большинства моделей A и B различить практически невозможно, имейте это в виду, выбирая более дорогой вариант.
Качество сушки. В распределении классов сушки тот же принцип. А — посуда идеально сухая, B и C — слегка влажная. В бюджетных моделях используется конденсационный метод сушки: посуда ополаскивается горячей водой, затем капли испаряются, конденсируются на стенках камеры и стекают вниз. Если приоткрыть дверцу – процесс пойдет быстрее. И в некоторых моделях это происходит автоматически. Нужно ли вам автоматическое открывание, если сушка конвекционная? Ответ – да, если для важно, чтобы посуда высыхала быстро.
В более дорогих машинах установлена турбосушка — посуда обдувается теплым воздухом с помощью вентилятора. Разница в цене заметная.
Фильтр. Самоочистка или чистка вручную? Чаще всего их промывают вручную, но есть и модели с самоочисткой. Неважно, что вы выберете. Важно, чтобы вы следили, что фильтр всегда чистый. И не забывайте раз в полгода очищать машину от накипи с помощью специальных средств.
Энергопотребление и расход воды. Наивысший класс энергопотребления — А++. Чем выше класс, тем меньше электроэнергии потребляет машина. При этом расход воды у посудомоек намного меньше в сравнении с мытьем вручную в проточной воде. Экономичными считаются модели с расходом воды до 15 литров за цикл, в среднем машины тратят до 20 литров.
Вдобавок сегодня появились посудомойки, которые подключают не только к холодной, но и к горячей воде.
Таймер отсрочки позволит запустить машину ночью — а значит вы сэкономите электроэнергию, которая ночью стоит дешевле. Но тогда уточните, насколько машина шумная.
Управление. Машина с дисплеем будет чуть дороже, чем с одними только кнопками (механическими или сенсорными). У некоторых встраиваемых посудомоечных машин есть специальный индикатор-луч, который проецируется на пол. Если он гаснет, процесс мытья завершился. В более дорогих моделях на пол проецируется точное время до окончания мытья.
И наконец, программы и функции. Скорее всего вы будете пользоваться двумя, максимум тремя (быстрая/обычная/усиленная мойка — различаются лишь названия). Некоторые модели сами подбирают оптимальный режим (для этого в них встроен датчик прозрачности воды). Программа «Быстрая мойка» предназначена для не очень грязной посуды. «Интенсивная» — для застарелых загрязнений. «Деликатная» — для тонкой, хрупкой посуды. «Экономичная», «Дополнительное ополаскивание», «Частичная загрузка» — выбирайте модель с программами, соответствующими вашему образу жизни.
И ограничения. Не забудьте, что в посудомойке можно мыть не все: в ней легко испортить нежаропрочную пластмассу, дерево, оловянные, медные, алюминиевые изделия, ржавеющую сталь). Не во всех моделях можно мыть хрусталь, тонкое стекло. И почти ни в одной — расписной фарфор, особенно старинный, и клееную посуду. При этом некоторые умудряются мыть в машине корнеплоды (без моющих средств, конечно), детские игрушки, губки для посуды.
Еще важно изредка прогонять посудомойку с моющим средством, но без посуды (только убедитесь предварительно, что фильтр не засорен). И ни в коем случае нельзя использовать средства для мытья посуды вручную – они слишком сильно пенятся. А еще, чтобы посудомойка служила дольше, нужно обязательно использовать соль для смягчения воды.
История посудомоечной машины
Первую попытку создания посудомоечной машины совершил американец Джон Гуотон в 1850 году. Но назвать изобретение Гуотона полноценным было сложно, так как оно не упрощало, а только усложняло процесс мытья посуды. Само устройство было неудобно и неэффективно, поэтому не стало популярно среди покупателей и производителей.
Семья Кокрейнов владела целой коллекцией дорогих фарфоровых сервизов, внешний вид которых вызывал настоящий восторг у гостей. Но беда была в том, что они были очень хрупкими и прислуга нередко во время мойки разбивала части драгоценной посуды. Это и побудило Джозефину к созданию удобной машины для мытья посуды.
В скором времени, в 1887 году в Чикаго была изобретена первая пригодная к использованию посудомоечная машина. В 1893 году она была представлена на Всемирной выставке. Как и в устройстве Джона Гуотона, привод был ручным, впоследствии его заменили электричество и пар.
Джозефина Кокрейн вошла во всемирную историю не только, как изобретательница первой удобной машины для мытья посуды, но и стала иконой движения феминисток в Америке. 
В 1940-х году компания перешла в руки другого владельца, став частью крупной корпорации Whirlpool под торговой маркой Kitchen Aid.
В Европе история посудомоечной машины начинается с немецкой фирмы Miele, которая в конце 19 века была основана Карлом Миле и Райнхардом Цинканном. К этому времени их компания уже успела обрести популярность на рынке техники, благодаря производству стиральных машин из металла и дерева. Сначала фирма выпускала только посудомоечные машины, для работы которых была необходима мускульная сила и только в 1929 году машины, работающие на электричестве. Новый агрегат для мытья посуды передвигался с помощью маленьких колесиков, а посуда загружалась сверху через круглую крышку. Но, к сожалению, качество работы новых посудомоек оставляло желать лучшего, поэтому популярности на рынке среди потребителей они не сыскали.
Только в середине 20-го столетия Miele представила первую в мире автоматизированную посудомоечную машину. Процесс мойки выглядел очень просто: сначала в бак с посудой заливалась вода со специальным мыльным раствором, который потом сливался, затем заливалась чистая вода и посуда ополаскивалась. Такое изобретение пришлось по душе европейским домохозяйкам и обрело популярность. Но даже благодаря удобству, новые машины были недостаточно распространены в быту.
В 1970-х годах женщины, наконец-то добились права работать наравне с мужчинами. Из-за этого, времени на каждодневное мытье посуды стало катастрофически не хватать и посудомойка из предмета роскоши превратилась в крайне необходимую в хозяйстве технику. Таким образом, посудомоечные машины обрели настоящую популярность на рынке бытовой техники.
С тех пор прогресс уже не остановить и нынешние разработки в области посудомоечных машин направлены на создание устройства, которое обеспечит максимально удобное использование. Почти бесшумная работа, хорошее качество мытья и дезинфекции, сушка посуды и многое другое — все это благодаря инженерам 21 века!
День, когда придумали посудомоечную машину
14 мая 1850 года был зарегистрирован патент, в котором описывалась конструкция первой посудомоечной машины. Изобретателем этого устройство считается некий Джоэль Гоутон. Машина управлялась вручную, но была отмечена крайне низкой степенью надежности.
Чертеж первой посудомоечной машины
Первое успешное устройство (в том числе и коммерчески) было разработано только в 1887 году. Ее изобретателем стала жительница Соединенных Штатов Америки Джозефина Гэрис Кокрейн. Дебют аппарата состоялся на Всемирной выставке (World’s Columbian Exposition) в 1896 году. Машина тоже имела ручной привод. По слухам, Джозефину очень расстраивал тот факт, что во время ручной мойки очень часто билась фарфоровая посуда. И тогда она взялась за чертежи и инструменты.
Позже появились первые паровые посудомоечные машины. Сейчас же все эти устройства работают от электричества.
Марка, посвященная Джозефине Кокрейн и первой успешной посудомоечной машине
14 мая 2007 года AMD официально представила линейку видеокарт Radeon HD 2000, а также центральные процессоры Phenom. На самом деле все анонсированное железо в итоге с треском провалилось. На рынке видеокарт была проиграна конкурентная борьба извечному противнику в лице NVIDIA. Что касается центральных процессоров, то и без того недосягаемая Intel смогла, по сути, стать монополистом на рынке консьюмерских решений. Официального подтверждения вряд ли удастся «выбить» из представителей компании, однако во многом из-за этого майского провала дела у AMD стали очень плохи. Ее лихорадит по сей день.
Тем не менее, линейка видеокарт Radeon HD 2000 стала первой, поддерживающей DirectX 10. Было представлено сразу несколько моделей, флагманом среди которых стал 3D-ускоритель Radeon HD 2900XT. Чип видеокарты получил 320 универсальных процессоров, 16 текстурных блоков и 16 блоков растровых операций. GPU работал со скоростью 750 МГц. Адаптер оснащался 512 Мбайт видеопамяти. Рекомендованная стоимость Radeon HD 2900XT составляла 400 долларов США. Как итог, это устройство оказалось абсолютно не конкурентно на фоне сверхмощных GeForce 8800 GTX/Ultra.
Сегодня за такую стоимость можно приобрести флагманский графический адаптер Radeon R9 290X, который с уверенностью можно назвать удачным. Видеокарта (при своей релевантной стоимости) обладает высоким уровнем производительности, позволяющим комфортно играть во все современные компьютерные игры.
Что касается центральных процессоров Phenom, то они оказались очень неудачными. Первоначально максимальная частота флагманских моделей составляла всего 2,6 ГГц. Но позже ее удалось «подтянуть» до все равно низких даже по тем меркам 3 ГГц. При этом чипы с пометкой Black Edition, хоть и обладали разблокированным множителем, но не разгонялись вообще. К тому же при выходе этих процессоров был обнаружен баг, который приводил к нестабильной работе всей системы. Проблему решили путем перепрошивки BIOS материнской платы, но при этом производительность «камня» падала еще на 10-15%. Казалось бы, куда уж ниже?
Когда ты больше не человек у раковины: как появилась посудомоечная машина
В 1885 году в Нью-Йорк на пароходе прибыл последний фрагмент Статуи Свободы – доставлялась она частями, это был дар французского народа американскому. Сейчас трудно представить США без этого национального символа. В последний день этого года, там же, за океаном, родился ещё один символ – освобождения женщины от кухонного рабства. Это была посудомоечная машина.
Вообще-то, были попытки создать и запатентовать посудомойку и до этого. Например, устройство Джоела Гоутона (Joel Houghton) в 1850 или Л.А. Александра (L.A. Alexander) пятнадцатью годами позже. Для мытья посуды в обоих устройствах надо было прикладывать мускульную силу – крутить специальную ручку. Но популярными они не стали не из-за этого, а потому что результат был так себе – посуда плохо отмывалась.
Рисунок посудомоечной машины Л.А. Александра (приложение к патентной заявке)
Негоже лилиям мыть
А вот у Жозефины Гарис Кокрейн (Josephine Garis Cochrane) получилось. Наверное, это гены: в прадедах у изобретательницы числится легендарный Джон Фитч (John Fitch) – создатель первого американского парохода. А её отец – Джон Гарис (John Garis) – придумал гидравлического насос.
Конечно, сейчас, в 21 веке, всё, что происходило в те далёкие годы и привело к созданию посудомоечной машины – уже во многом легенда. Но почему бы не рассказать её?
Извольте. Будучи светской львицей регионального масштаба (Кокрейн с мужем Уильямом – политиком средней руки – жила в штате Иллинойс), Жозефина имела несколько необязательных, но приятных хобби. Одно из них – дорогой фарфор из Китая и Европы.
Жозефина Кокрейн, “мама” посудомоечной машины
И вот, однажды случилось пренеприятнейшее событие: хозяйка дома не досчиталась нескольких предметов из обожаемых ею сервизов. Миссис Кокрейн решила было, что дело в “безрукой” кухарке и стала сама ухаживать за фарфором. Но это нудное и трудоёмкое занятие ей быстро надоело. И тут выстрелили рационализаторские гены: «Если никто не соберётся изобрести посудомоечный агрегат, то это сделаю я сама!» – с этой фразой Жозефина Кокрейн вошла в мировую историю. Потому что она этот агрегат сделал.
Машина миссис Кокрейн
Запершись в сарае на заднем дворе (прямо как оба Стива – Джобс и Возняк – в гараже), Жозефина создаёт то, за что все женщины этого мира (да и многие мужчины) до сих пор ей благодарны – посудомоечную машину.
Дом Жозефины Кокрейн. Шелбивилл, штат Иллинойс, США. Слева за домом тот самый сарай, где появилась посудомоечная машина
Это была бадья разделённая вдоль: на нижнюю и верхнюю части. Нижний резервуар, в который наливалась вода, был поделен ещё и поперек, в нём имелись 2 поршневых насоса. Подвижное основание сверху отделяло мыльную пену от чистой горячей воды. На нём – решетчатая корзина для посуды. От насосов снизу шли трубки, по которым горячая вода поднималась наверх.
За нагрев воды отвечала расположенная под нижним резервуаром небольшая дровяная печь (а что вы хотели – на календаре 1885 год). Пар от нагретой воды создавал давление и обеспечивал работу поршневых насосов, которые гнали горячую воду наверх, к посуде. Он же вращал подвижное основание с корзиной для посуды.
В итоге результат был на четвёрку: посуде, в основном, возвращалась чистота, но сама она оставалась мокрой (сушку в посудомоечных машинах реализуют позже). Но отмывалась – это было главным.
Чертёж посудомоечной машины Жозефины Кокрейн (приложение к патентному письму)
Начало большого пути
После Всемирной выставки в Чикаго, где 1893 году посудомоечная машина Кокрейн (в которую были внесены некоторые усовершенствования) имела огромный успех, изобретательница расширила производство и организовала компанию Garis-Cochrane. Покупали машину, в основном, гостиницы и рестораны. Для частных домовладений она, за редким исключением, была слишком дорогим удовольствием.
Даниил Головин, главный редактор The Быт:
Даниил Головин, главный редактор The Быт:Интересно, что, как у всякой “звезды”, у посудомойки в конце ХIХ века были не только фанаты, но и недоброжелатели: изобретение называли безнравственным, идущим против традиционных устоев и даже исчадием ада (отличились радикально настроенные представители церкви). Сильно роптала и домашняя прислуга, которая боялась (и не зря) остаться из-за машины без работы.
До своей смерти, в 1913 году, Жозефина Кокрейн, вместе с инженерами-коллегами, внесла в конструкцию своего детища несколько значимых изменений: на рынок вышла модель с вращающейся системой ополаскивания (а не корзиной с посудой), центробежным насосом и шлангом для слива воды. В 1940 году компания Жозефины (тогда уже перекупленная и выпускавшая посудомойки под маркой Kitchen Aid) стала частью корпорации Whirlpool.
Посудомоечный бум в Штатах мог мы произойти в 30-х годах прошлого века. Но помешала Великая депрессия. Да и с другой домашней техникой приходилось конкурировать. Например, с холодильником – увеличить срок хранения продуктов американцам было гораздо важнее, чем автоматизировать мытьё посуды. Время массового распространения посудомоек по американским кухням всё же настанет, но гораздо позже – в 60-е годы XX века.
Реклама посудомоечной машины Kitchen Aid, США, 60-е годы прошлого века
На этом берегу
В Европе первая механизированная посудомоечная машина появилась под маркой Miele, в 1899 году. Эта же компания впервые в Старом свете добавила посудомойке электромотор – в 1929 году. Внешне устройство было похоже на цилиндр на колёсиках (колёсики – для удобного передвижения, немцы всегда думали об удобстве пользователя). Внутри – двухуровневая корзина для посуды. После загрузки и наполнения тёплой водой (поначалу это надо было делать вручную) машина закрывалась откидывающейся крышкой.
Одна из первых моторизованных посудомоечных машин Miele
В 1960 году опять под маркой Miele с конвейера сходит первая автоматизированная посудомоечная машина. В ней уже почти всё было так, как в современных моделях (принцип работы), но горячий мыльный раствор пока ещё надо было наливать вручную. Зато потом машина его сливала, и холодную воду для полоскания уже заливала сама.
Интерес к автопосудомойкам заметно вырос в Западной Европе параллельно с Америкой – в 60-е годы прошлого века. Старый свет оправился от большой войны, повышался уровень жизни. На их положительное восприятие, несомненно, повлияло и то, что это было первое активное космическое десятилетие: технический прогресс и всё, что с ним связано стало ультрамодным. Вот и в быту людям тоже хотелось продвинутых технологий.
Постепенно присоединяются к “посудомоечной гонке” и другие европейские производители. К середине 70-х посудомойки уже массово выпускаются под различными марками. Кстати, набирали популярность эти устройства ещё и благодаря борьбе женщин за свои права. В начале последней четверти ХХ века уже множество женщин работает наравне с мужчинами. Появляется новое социальное понятие – деловая женщина: карьера на первом месте. Посудомоечные машины пришлись тут как нельзя кстати – они экономили силы и время на домашних хлопотах.
Посудомоечная машина AEG (Германия), конец 60-х годов прошлого века
Чем моем?
Посудомоечные машины становились всё совершенней и удобней, но вот качество мытья посуды не улучшалось. Не то чтобы оно оставалось совсем уж низким, но было куда расти. Окончательное решение нашлось относительно недавно – в 1984 году. Ргоcter&Gamble выпустила трехкомпонентное средство «Каскад» (Cascade): во время мытья поэтапно (каскадно) использовались разные химические составляющие. Так отмывается посуда и в современных посудомоечных машинах, только компонентов может быть больше трёх.
Моющие средства Cascade для посудомоечных машин и сейчас весьма популярны в Северной Америке (скриншот с сайта P&G)
Чистая посуда отечества
Массового производства бытовых посудомоечных машин в России (ранее в СССР) не было никогда. Но фрагментарно кое-что выпускалось. Например, в Латвийской ССР, на рижском заводе Straume, небольшими партиями производили с конца 60-х годов ХХ века настольные модели. Они могли мыть до 12 тарелок. В основе, впрочем, была посудомойка Electrolux. Большая часть этих устройств уходила на экспорт в страны Восточной Европы. “Достать” посудомойку Straume в СССР было проблематично.
Советская настольная посудомоечная машина Straume. Выпускалась на заводе в Риге
На заводе торгового оборудования в Гродно (это уже советская Белоруссия), выпускали и сейчас выпускают промышленные посудомоечные машины по заказу предприятий общепита. Но некоторые модели, благодаря небольшим габаритам, можно было использовать в быту (массовой практики такого использования не было).
Производили посудомоечные машины даже на авиазаводе в Минске: с конца 80-х годов прошлого века – “НЯМІГА МБП-86”. Модель была промышленная, для мытья чашек и стаканов где-нибудь в барах, ресторанах, но небольших размеров (440×490×580 мм, есть даже информация, что её собирались устанавливать и на самолёт ИЛ-86). Интересно, что официально допускалось и её домашнее использование, в том числе для мытья тарелок.
И всё же, встретить на обычной советской кухне посудомоечную машину можно было крайне редко. В жизнь соотечественников посудомоечные машины начали массово входить только в начале ХХI века. Их у нас и теперь ещё не так уж много – они есть примерно у 20% семей (данные различных исследований). А в Германии и США ими владеют около 80% семей.
Юлия Завьялова, пресс-секретарь сети магазинов «Эльдорадо»:Продажи посудомоечных машин у нас в магазинах, да и вообще по России, постепенно растут. Нельзя сказать, что это лавинообразный рост: посудомойки – это примерно 6% от всех продаж в категории «Крупная бытовая техника». При этом «встройки» продаем львиную долю – 70%. Из них тоже 70% – узкие модели.
В основном, посудомоечные машины покупают, когда ремонтируют кухню. Часто покупка связана со свадьбой или появлением ребёнка (чтобы экономить время, качественно мыть посуду для кормления). Покупатели обычно обращают внимание на бренд, классы мойки и сушки, уровень шума, габариты модели, наличие программы быстрого мытья посуды, а также на защиту от протечек.
А как сейчас?
Принцип работы современной посудомоечной машины прост, одинаков в моделях всех производителей и уже довольно давно неизменен. Основные этапы:
Посуда складывается в выдвижные решетчатые металлические корзины. Под каждой – разбрызгиватель. Моющее средство (порошок, таблетированное, гель) отправляется в специальный отсек на дверце. Вода (на определённых этапах – моющий раствор) под давлением подаётся в разбрызгиватели, они от этого вращаются и «расстреливают» посуду разнонаправленными струями, отмывая.
Сушка обычно конденсационная: последнее ополаскивание – горячее, влага с горячей посуды конденсируется на более прохладных стенках рабочей камеры посудомоечной машины. Есть и модели с турбосушкой – посуда обдувается тёплым воздухом.
Современные посудомоечные машины отличаются размерами и вместимостью:
Бывают посудомойки отдельностоящие и встраиваемые. Последние делятся на модели с открытой и закрытой панелью управления. В первом случае она в верхней части вертикальной плоскости дверцы. Во втором – сверху дверцы на горизонтальной плоскости (на «ребре»).
Управление у современных посудомоечных машин электронное – кнопки или сенсоры, часто есть дисплей. Несколько программ мытья для посуды разных типов и разной степени загрязнения. Таймер отсрочки старта. В последнее время появляются посудомоечные машины с удалённым управлением: со смартфона или планшета, через беспроводной интернет и мобильное приложение.