Машина протирочно резательная мпр 350м технические характеристики
МАШИНЫ ПРОТИРОЧНО-РЕЗАТЕЛЬНЫЕ МПР-350М
Машины протирочно-резательные МПР-350М предназначены для протирки вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, жидких каш, гороха, фасоли, яблок, творога и т.д.), нарезки сырых и вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, лука, репы, брюквы, огурцов, томатов и т.д.) на частицы различной геометрической формы, тонкого измельчения картофеля, моркови, а также шинковки капусты.
Предназначены для эксплуатации на предприятиях общественного питания и малых предприятиях по переработке овощей.
Машины изготавливаются для работы при температуре от плюс 1 до плюс 35°С в климатическом исполнении УХЛ4 по ГОСТ 15150-69.
Выпускаются в трех вариантах исполнения:
Основные технические характеристики машин
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Производительность машин в зависимости от вида и размера нарезки, а также протирки
Виды переработки, виды и размеры нарезки
Нарезка
картофеля кружочками (ломтиками) толщиной 10 мм
кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм
соломкой сечением 4х3 мм
брусочками сечением 5х10 мм
кубиками 10х10х10 мм
брусочками сечением 10х10 мм
свеклы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм
соломкой сечением 4х3 мм
моркови кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм
соломкой сечением 1,3х3,5 мм
соломкой сечением 4х3 мм
соломкой сечением 2х2 мм
репы, брюквы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм
с оломкой сечением 4х3 мм
огурцов свежих и соленых соломкой сечением 4х3 мм
лука репчатого кольцами (полукольцами) толщиной 2 мм
Тонкое измельчение
Шинковка
капусты толщиной 2 мм
Протирка на диске протирочном с отверстиями диаметром 4 мм
вареных гороха, фасоли
вареных моркови, свеклы (после измельчения на диске терочном)
жидких крупяных каш
Протирка на диске протирочном с отверстиями диаметром 1,5 мм
жидких крупяных каш
Состав и комплектация машин сменными рабочими органами
Приспособление для протирки МПР-350М.02.00.00 с ротором МПР-350М.08.00.00 и диском протирочным с отверстиями диаметром 4мм МПР-350М.00.00.04
Приспособление для резки МПР-350М.03.00.00 с ножом комбинированным 5х10 мм МПР-350М.14.00.00
Комплект сменных рабочих органов
нож дисковый 2 мм МПР-350М.10.00.00
диск терочный МПР-350М.11.00.00
диск тонкого измельчения МПР-350М.12.00.00
диск шинковочный 4х3мм МПР-350М.13.00.00
нож дисковый 10 мм МПО-1.04.06.00
решетка ножевая 10х10 мм МПО-1.04.03.00
нож для нарезки соломкой 2х2мм МПО-1.04.16.00
диск протирочный d1,5мм МПР-350М.00.00.05
решетка ножевая 10 мм МПР-350У.07.00.00
нож для нарезки 10 мм МПР-350У.08.00.00
Комплект принадлежностей
Комплект монтажных частей
Щиток открытой установки 3SD6 с «нулевой» шиной и шиной заземления для трехполюсного автоматического выключателя
Выключатель автоматический типа ВА 47-29, 415В, 50 Гц, 3 полюса, время-токовая характеристика «С», ТУ2000 АГИЕ.641.235.003
Устройство ввода указанных параметров является обязательной частью машины. Нарушение этого требования может привести к выходу машины из строя.
Примечание: комплектуется заказчиком
Примечание: комплектуется заказчиком
Примечание: комплектуется заказчиком
Примечание: комплектуется заказчиком
Примечание: комплектуется заказчиком
Примечание: комплектуется заказчиком
Кабель H05VV5-F 5G1 (либо другой с аналогичными свойствами) для подсоединения машины к автоматическому выключателю), общая длина, м
Примечание: комплектуется заказчиком
Примечание: комплектуется заказчиком
Примечание: комплектуется заказчиком
Комплект тары
ящик для комплектов
Документация
руководство по эксплуатации МПР-350М РЭ
памятка по обращению с машинами типа МПР-350М Д1
инструкция по технике безопасности машин типа МПР-350М Д2
Устройство и работа машин протирочно-резательных
Машины состоят из привода, вала и рабочей камеры. Привод включает в себя электродвигатель, шкивы и клиновой ремень.
1 – Приспособление для нарезки; 2 – Винт специальный; 3 – Сменные рабочие органы;
4 – Втулка; 5 – Гайка регулировочная; 6 – Контргайка; 7 – Сбрасыватель; 8 – Рабочая камера лотка; 9 – Панель;
13,17 – Шкивы; 14 – Опора; 15 – Рама; 16 – Ремень клиновой (Z(0)-800 ГОСТ 1284.1-89);
18,24 – Крышки; 19 – Вал; 20 – Подшипники (206 ГОСТ 8338-75); 21 – Стакан; 22 – Манжета;
Для измельчения сырых и вареных продуктов необходимо установить на вал один из сменных рабочих органов. Приспособление для нарезки устанавливается на рабочую камеру. Перерабатываемый продукт подается в одно из окон приспособления для нарезки и проталкивается толкателями в зону резания.
Для протирки вареных продуктов необходимо установить на вал диск протирочный, затем ротор лопастной. Приспособление для протирки устанавливается на рабочую камеру.
Овощи и картофель вымыть, очистить от кожуры и удалить глазки. Кочан капусты очистить от грязных листьев, вырезать кочерыгу, а затем порезать на части.
Картофель должен подаваться на протирку очищенным от кожуры, без глазков, сваренным, без отвара, согласно рецептуре предприятий питания. Температура протираемого картофеля должна быть от плюс 85 до плюс 90 0 С.
Крупы и бобовые подаются на протирку сваренными в виде жидких каш. Творог протирается без предварительной обработки. Яблоки подаются на протирку предварительно промытыми и очищенными от сердцевины, печеными или вареными. Морковь и свекла подаются на протирку сваренными, очищенными от кожуры и измельченными на диске терочном.
Протертые овощи и творог должны представлять собой однородную массу без комочков. Протертое картофельное пюре должно быть однородным, не вязким, без комочков. Картофель не должен остывать ниже плюс 80 0 С.
При протирке жидких каш оболочка зерен должна оставаться на протирочном диске. Во избежание попадания мезги в протертую массу, необходимо периодически очищать диск.
Транспортировка
Машина должна транспортироваться от места получения до места установки и монтажа в упаковке предприятия-изготовителя. После распаковки машины необходимо проверить комплектность поставки согласно п 1.3 Руководства по эксплуатации.
Монтаж
Место установки машины должно гарантировать сохранность и обеспечивать удобство работы при ее эксплуатации и техническом обслуживании, а также должно соответствовать санитарным нормам, требованиям пожарной безопасности, техники безопасности и монтажной схемы.
Все работы по подсоединению машины к электрической сети и пуску в эксплуатацию должны быть выполнены представителем обслуживающей специализированной организации, в соответствии с действующими в Республике Беларусь: «Правилами устройства электроустановок», «Правилами технической эксплуатации электроустановок потребителей», «Межотраслевыми правилами по охране труда», либо в соответствии с аналогичными действующими нормативными документами страны-импортера.
Гарантийные обязательства
Предприятие-изготовитель в период гарантийного срока устраняет отказы и неисправности в работе оборудования только при условии:
Работы по ежемесячному техническому обслуживанию, в соответствии с требованиями «Руководства по эксплуатации», не являются работами по гарантии и производятся за счет потребителя специализированными организациями по предварительно заключенному договору между ними.
При нарушении хотя бы одного из вышеуказанных пунктов предприятие-изготовитель снимает с себя гарантийные обязательства.
Примечание: оформленные «Акт ввода оборудования в эксплуатацию» и «Акт-рекламация» должны быть заверены печатью потребителя и предприятия, производящего ввод в эксплуатацию или ремонт и техническое обслуживание.
© 2021 г. ОАО «Торгмаш».
Все права защищены, копирование материалов сайта без указания источника запрещено
Наш адрес:
Республика Беларусь, Брестская обл., г. Барановичи, ул. Чернышевского, 61, 225406
Машина протирочно-резательная Торгмаш МПР-350М
Модель оснащена приводом, приспособлениями для резки и для протирки с ротором.
Производительность:
Машина протирочно-резательная МПР-350М может применяться для нарезки и протирки продуктов. Комплект дисков для нарезки кубиками (нож+решетка) используется для нарезки сырых плотных овощей (картофель, морковь, свекла, редис, огурцы в т.ч. маринованные) для рагу и начинки мучных изделий вместе с рубленым мясом и луком, а также для нарезания болгарского перца и моркови для риса с овощами.
Модель оснащена приводом, приспособлениями для резки и для протирки с ротором.
Производительность:
Машина овощерезательно-протирочная Белторгмаш МПР-350М
Машина овощерезательно-протирочная Белторгмаш МПР-350М
Характеристики
Стоимость и ближайшая дата доставки по Москве указана в карточке товара. Точная стоимость и дата доставки заказа рассчитывается при оформлении заказа из корзины и согласовывается с менеджером магазина. Доставка по Московской области осуществляется в границах «карты доставки» (см. ниже) и рассчитывается по тарифу – 50 руб. за каждый километр от МКАД. Для крупногабаритных товаров стоимость доставки выше, уточняйте стоимость у менеджера.
Доставка по России, Казахстану, Белорусии
Мы доставляем заказы в будние дни с 11-00 до 19-00. В день доставки мы пришлем вам смс-уведомление. В случае оплаты наличными с вами свяжется наш менеджер для подтверждения доставки. За час до прибытия водитель-экспедитор позвонит вам.
| Заказы до 15:00 | Заказы после 15:00 | Заказы от разных поставщиков | Доставка до терминала ТК | |
| Срок доставки* | На следующий день | В течение 2 рабочих дней | Не позднее 3 рабочих дней | Не позднее 3 рабочих дней после оплаты |
Карта курьерской доставки
Разгрузка товаров из автомобиля
Мы не предоставляем услугу по выгрузке товаров из автомобиля. Просим вас заранее позаботиться об этом, для разгрузки товаров предоставляется 30 минут.
Самовывоз со склада
Вы можете забрать свой заказ самостоятельно после оплаты в рабочие дни с 10-00 до 19-00 с нашего склада в г. Королёв. Пожалуйста, предупредите о своем приезде заранее. Адрес склада: Московская область, г. Королёв, ул. Героев курсантов 28