Кухня машина на колесах

Передвижные кухни на колесах — фудтраки

Производство фудтраков, автолавок и кафе на колесах.

Передвижные кухни на колесах, а простым языком фудтрак – формат недорогого, уютного, а главное мобильного заведения, которое вполне способно составить достойную конкуренцию стационарным кафе и даже ресторанам. Этот вид ресторанного бизнеса, достаточно распространен, ввиду того что:

Мобильные кухни на колесах также актуальны для строительных организаций, нефтегазодобывающих компаний и других отраслей, где персонал продолжительное время работает вне стационарных баз.

Фуд-трак на базе двухосного прицепа

Кухня на колесах — это новая бизнес-модель и для ресторанного рынка России. Новый формат не только привлекает потребителя, но и полностью соответствует его сегодняшним требованиям: быстро и качественно приготовленная еда рядом с работой или местом отдыха за небольшие деньги.

Для предпринимателя использование фудтрака выгодно по многим причинам:

Производство фудтраков интересно тем, что по требованию заказчика, кухня может быть оснащена любым самым современным оборудованием зарубежных и отечественных производителей. Этот выбор не только придаёт эстетический вид кухне, но и обеспечивает комфорт использования, даёт расширенный функционал, простоту управления за счёт электронного меню приборов и гарантирует надёжность в эксплуатации.

Конструкция фудтрака на колесах

Мобильные кухни размещаются в изотермических водо-пыленепроницаемом фургонах или микроавтобусах. Неограниченные возможности внутренней планировки, количество отсеков, дверей, окон, проемов, оснащение любой кухонной техникой и мебелью зависят только от пожеланий заказчика и внутренних параметров кузова.

Покрытие пола кухни выбрано одно из наиболее практичных на сегодняшний день – противоскользящий автолин, края которого заведены на стены и герметично спаяны. Это упрощает уборку и исключает забивание пыли в углах на стыках. За материалом легко ухаживать и покрытие прослужит довольно долго.

Фудтраки оснащаются ПВХ-окнами с изоляционным двухслойным стеклом. Фудтрак может быть произведен на шасси автомобилей любых производителей.

Для поддержания нормальной температуры в зимнее и летнее время предусмотрена система отопления и кондиционирования.

В фудтраке устанавливается любая кухонная мебель, техника, системы хранения и санитарное оборудование, необходимые заказчику.

Источник

Стиральная машина, кухня, душевая кабина, холодильник, кровать, чайный столик, телевизор. Что говорят в первом обзоре дебютного электрического грузовика Geely

Это современная версия дома на колёсах с возможностью перевозить огромные грузы

На YouTube-канале China UNCUT опубликовали первый видеообзор футуристического электрического грузовика Geely Homtruck.

Этот грузовик является современной версией дома на колёсах с возможностью перевозить огромные грузы. Geely хотела создать современный грузовик на чистой энергии, который будет не только быстрым, автономным и безопасным, но и максимально комфортным.

Автомобиль отличается отличной аэродинамикой: его аэродинамический коэффициент равен 0,35. Для сравнения: у Mercedes-Benz G-class он составляет 0,51. Напомним, в Homtruck установлены полноразмерная стиральная машина, небольшая кухня, душевая кабина, холодильник, кровать, чайный столик, телевизор. Автор обзора подчёркивает, что фраза «Дом + грузовик = Homtruck» отлично описывает автомобиль. Согласно официальной версии Geely, название авто именно так и расшифровывается.

Важной особенностью Homtruck станет система беспилотного вождения L4, которая позволяет автомобилю ехать по дороге без участия водителя. Двигаясь в колонне, Geely Homtruck смогут автоматически регулировать скорость и дистанцию. Также автомобиль получил множество систем помощи водителю, систему кругового обзора и умного помощника. Грузовики Homtruck будут объединены в единую сеть при помощи 500 спутников, которые помогут в работе системы автоматического пилотирования.

Напомним, первые грузовики Tesla Semi должны поступить в продажу в 2022 году, а Geely Homtruck задержится до 2024 года. Он может комплектоваться разными двигателями, включая полностью электрическую и гибридную системы. Электрическая версия грузовика будет поддерживать технологию быстрой замены батарей всего за несколько минут. Дальность хода электрической версии составит 1100 км.

Источник

Общепит бизнес на колесах. Всё про организацию мобильного кафе, передвижного ресторана или бара

Одна из проблем предпринимательства, связанного с предоставлением услуг в сфере общественного питания, ‒ сложное прогнозирование окупаемости. Даже в тщательно подобранном помещении с хорошей проходимостью может быть низкий поток посетителей. И все больше коммерсантов задумываются о реализации такой идеи, как общепит на колесах.

Преимущество такого частного предприятия ‒ мобильность. Передвижная кухня не привязана к конкретному помещению. Мини-бистро или буфет организуются в автомобиле, который начнет колесить по городу, останавливаясь в самых оживленных районах.

Передвижной бизнес на колесах ‒ современная модель создания своего дела. В этой сфере пока еще не слишком высокая конкуренция. Поэтому идея с автокухней может стать для предпринимателя успешной.

Еда на колесах как бизнес

Быстрое питание на колесах ‒ специфический стартап. Еще до открытия бистро требуется проанализировать первичные вопросы:

кто будет целевой аудиторией;

подсчитать, во сколько обойдется содержание транспортного средства, закупка продуктов, холодильников для хранения и столов для приготовления еды;

по каким маршрутам будет передвигаться нестационарная палатка, в каких частях города торговля будет идти более успешно;

рассчитать приблизительную выручку за день/месяц и окупаемость затрат, вложенных в развитие фирмы.

Разновидности

Есть несколько форматов выездного общепита, который может иметь успех у потребителей.

Мобильное кафе на колесах

Это полноценное мини-автокафе, в котором стоят столики и кресла. Это удобный вариант для людей, которым нравится проводить время в новых необычных местах. Передвижное кафе на колесах не будет иметь разнообразное меню. В основном в нем бывают блюда, которые можно приготовить из полуфабрикатов. Но оригинальный формат делает мобильное кафе на колесах привлекательным для молодежи. Поэтому как бизнес подобное автономное заведение может стать прибыльным.

Передвижная закусочная

Фуд-корт подобного автокафе обычно содержит востребованный у покупателей фастфуд. Это всевозможные бургеры, сэндвичи, картофель фри, хот-доги. Желательно чтобы предлагался не только обычный fast food, но и еда, приготовленная по авторским рецептам. Ларьки с бургерами есть на многих перекрестках. Чтобы с ними конкурировать, передвижная закусочная на колесах должна выделяться. И лучше выделиться оригинальной пищей.

Передвижная кофейня

Кофе с собой ‒ популярная услуга организаций быстрого питания. Чтобы быть конкурентоспособной, передвижная кофейня на колесах должна предоставлять клиентам не менее десяти видов натурального кофе.. Желательно чтобы гости могли купить небольшие десерты в виде печенья, выпечки. Также можно дополнительно продавать прохладительные напитки ‒ воду, лимонад, соки.

Мобильная шаурма

Шаурма ‒ любимый перекус многих россиян. Грамотно оборудованное автокафе, предлагающее ее, будет востребованным. Чем комплектуется мобильная шаурма на колесах:

Желательно готовить покупателям классическую и авторскую шаурму, дополненную соусами от шеф-повара, с оригинальным сочетанием продуктов. Можно, кроме шаурмы, готовить и другие азиатские закуски, например, сувлаки в лаваше, разнообразные питы.

Реализация спиртного дает собственникам стационарных кабаков львиную долю прибыли. Поэтому одна из альтернатив прибыльного коммерческого предприятия ‒ передвижной бар на колесах. Главное требование успешности ‒ широкая винная карта. Следует предлагать известные коктейли, у людей должна быть возможность заказать бокал или бутылку вина.

Питейный кабачок необходимо сделать комфортным. Желательно, чтобы посетители могли присесть за столик, спокойно выпить. Оптимально ‒ переделать под кабачок автобус.

Кроме коктейлей, в подвижном питейном ресторанчике надо подавать легкие закуски. Это могут быть снеки, мясные и рыбные, фруктовые нарезки.

Пивной бар

Пиво ‒ один из самых покупаемых слабоалкогольных напитков, который предпочитают люди разных возрастов и социальных уровней. Пивной бар на колесах привлечет внимание потребителей, особенно, если будет отличаться от большинства питейных точек населенного пункта. В нем нужно подавать несколько видов пива, обязательно фирменное, которое станет брендом пивной.

К пиву можно подавать любимые многими закуски: сухую рыбу, снеки: чипсы, орешки, сухарики.

Автобус столовая

Передвижная мобильная столовая на колесах ‒ машина с посадочными местами. Меню состоит из еды, которую можно разогреть. Обычно в столовых люди хотят поесть быстро, недорого, выбрать 3 ‒ 4 блюда. Придется предусмотреть 2 ‒ 3 версии комплексного обеда.

Чтобы организовать выездную столовую, в транспорте отводится отделение под кухню, где будут храниться заготовки. Также на кухне устанавливается плита для приготовления или разогрева пищи. Можно упростить задачу организации столовой, сделав ее узкоспециализированной. Например, это может быть блинная, в которой будут подаваться блинчики со всевозможными начинками, как серьезными, так и сладкими.

Ресторан

Как и любое престижное заведение питания, мобильный ресторан на колесах предполагает стильный интерьер. В нем надо поставить красивую мебель, а меню следует сделать изысканным. Главная сложность при его развитии ‒ выбрать направление. Как пример, это может быть мясной ресторан, где готовят блюда на вертеле, гриле. В любом ресторане есть винная карта, содержащая напитки разной крепости, а также прохладительные, безалкогольные соки, коктейли.

Разъездному ресторану может быть сложно завоевать доверие потребителей мгновенно. Поэтому первостепенная задача ‒ делать ставку на высокое качество, а также следить, чтобы цены не оказались завышенными. Кроме того, организуя такое дело, следует тщательно прорабатывать маршрут передвижения по улицам. Надо выбирать районы и перекрестки города, где проживают и часто бывают люди, регулярно посещающие дорогие заведения.

Пельменная

Недорогой формат автомобильного бистро ‒ пельменная на колесах. Пельмени могут быть самолепными или покупными. Главное ‒ предусмотреть морозильники для их хранения и плиту для варки. Немаловажно предоставлять потребителям разнообразие. Пельмени могут быть с начинкой из разных видов мяса. Можно внести разнообразие, дополнительно предлагая вареники.

Шашлычная

Шашлычная на колесах принесет прибыль при условии грамотного привлечения посетителей. Мясо ‒ дорогой и скоропортящийся продукт. Поэтому требуется заранее продумать, кому бизнесмен предложит свои блюда, где можно найти платежеспособных получателей услуг, где планируются остановки автотранспорта, в каких районах ‒ центре, спальных.

Понадобится заручиться поддержкой поставщиков мяса, соусов, овощей, оборудовать отсек хранения скоропортящихся продуктов. Кроме шашлыков, покупателям необходимо предлагать чай, эспрессо, воду, лимонад, соки и пиво.

Буфет

Буфет на колесах подразумевает fast food. Это могут быть бутерброды, пончики, булочки, бургеры. Для этого надо приобрести холодильник, микроволновку, аппарат для приготовления хот-догов, наладить поставку полуфабриктов.

Подходящие транспортные средства для организации мобильного общепита

Авто выбирается в зависимости от типа предполагаемого бизнеса. Автобус подходит для размещения в нем разъездных заведений под крышей. Автомобиль для кофе на колесах должен иметь большой грузовой отсек для расположения в нем приобретенного инвентаря. Какие машины подойдут для торгового предприятия, указано ниже.

Фургон

Фургон для еды на колесах предусматривает продажу еды из окна. Если хочется, чтобы посетители задержались подольше, стоит разместить рядом с ним раскладные столики и стулья.

На базе Газели

Созданная на базе Газель кухня на колесах подойдет для создания разъездного бистро. Размера фургона достаточно для размещения установок для приготовления пищи, бака с водой, продуктов.

Автобус

Переоборудовать автобус в кафе на колесах поможет компания «Авто Февраль». Салон полностью преобразовывается под помещение для готовки, ТС комплектуется системой вентиляции, шкафами, СВЧ-печью, бактерицидной лампой, баком для хранения воды, шкафами.

Прицеп

Прицеп кафе на колесах ‒ небольшой фургон, который владелец перевозит при помощи своей автомашины. В нем предусмотрено окно для выдачи заказов, откидной навес. Прицеп подходит для расположения в нем кофейни, закусочной.

Как открыть кафе или кофейню на колесах

При начинании любого стартапа потребуется составить бизнес-план, сделать расчеты его окупаемости, продумать, какой кофе и по какой цене планируется продавать, какие будут оказываться дополнительные услуги. Кроме сотрудничества с продавцами кофейных зерен, важно наладить сотрудничество с поставщиками одноразовой посуды (понадобятся картонные стаканчики разных размеров, крышки для них).

Перед тем как открыть кофейню на колесах, дополнительно придется получить разрешения на торговлю.

Какие разрешения нужны

При открытии кафе на колесах законодательство диктует будущим предпринимателям получить следующие документы:

Свидетельство о регистрации ООО или в качестве ИП.

Медицинские книжки для персонала.

Сертификаты качества на всю продукцию, которая продается покупателям.

Разобравшись в нюансах реализации кофе на колесах, какие разрешения нужны в России для начала собственной деятельности, можно приступать к осуществлению планов. Еще одно важное действие ‒ решить, под каким именем начнет работать бизнесмен.

Франшиза или собственный бренд

Для организации разъездной точки питания можно зарегистрировать собственный бренд или работать по франшизе. У каждого варианта свои минусы и плюсы.

Преимущества регистрации своей фирменной марки ‒ независимость. Владелец предприятия самостоятельно устанавливает правила торговли, утверждает политику ценообразования. Но здесь есть значительный минус ‒ потребители не готовы с ходу доверять незнакомому имени. Вначале придется суметь привлечь их интересными предложениями, провести рекламную кампанию. Возможно, первое время прибыль будет низкая.

Франшиза автокафе позволяет работать под уже раскрученным именем. Кроме того, франчайзер предоставляет ТС, которое уже полностью подготовлено к работе. Он предоставит уже готовое меню, контракты с поставщиками, схему по управлению созданным предприятием. Минус ‒ высокая цена на франшизу, которая часто не по карману только выходящим на рынок лицам. Также потребуется отдавать часть прибыли ежемесячно франчайзеру.

Необходимое оборудование

Чтобы начать работать, сначала приобретается необходимая техника. И она не должна быть дешевой. Требуется сразу закупать качественное и долговечное оборудование для кофе на колесах. Для работы, к примеру, кофейни понадобится:

ростер для обжаривания кофейного зерна;

диспенсеры для одноразовых стаканчиков.

Для остальных типов бизнеса на колесах может потребоваться иное оборудование.

Купить автобус для кафе на колесах или взять в аренду?

Начать бизнес по продаже закусок на дорогах города можно на своем автомобиле или, взяв подходящий транспорт в прокат.

Один владелец, который знает состояние своего транспорта.

Нет риска оказаться без авто. В случае если собственник авто откажется продлевать договор на предоставление ТС, предприниматель избежит убытков за счет того, что ему не нужно искать подходящий транспорт для аренды.

Купить автобус-кафе выгодно для деловых людей, у которых есть средства на раскрутку торговой точки. Бизнесмен может сам подобрать подходящий транспорт, который его устроит по размерам, цене.

Аренда кафе на колесах выгодна при франшизе. Не придется самостоятельно заниматься установкой оборудования в автомашину.

Понравилась статья? Поделись с друзьями или добавь в закладки!

Источник

— Компания «EdaNaKolesah.com» образована в 2014 году и на
сегодняшний день является динамично развивающейся Российской
машиностроительной компанией — лидером на рынке производителей
автолавок на базе прицепов (фудтраков, кафе на колесах)
и мобильных офисов в России и стран СНГ.
— Производство находится в Москве. Имеются сервисные центры и
представительства в разных регионах России и СНГ.
— Самое главное достояние компании – это люди, более 40
квалифицированных специалистов. Сплоченная команда профессионалов в области машиностроения, исследовательских
разработок и дизайна способна выполнить самые сложные задачи под
индивидуальные требования заказчика.
— Компания не стоит на месте, модельный ряд и комплектующие
постоянно совершенствуются, наши первые фудтраки от новых
моделей кардинально отличаются в качестве исполнения.
— Ежегодно, компания EdaNaKolesah.com увеличивает объём
выпускаемой продукции в несколько раз.
— Гарантия на выпускаемую продукцию – 12 месяцев. Реагирование по
заявке в течении 3-х часов.

EdaNaKolesah.com

Стоимость фудтрака с высотой потолка 2,43 м
от 1 590 000 рублей.​

АКЦИЯ!
При переводе 30 000 рублей Благотворительному фонду помощи тяжело больным детям «Особенные дети»
СНИЖЕНИЕ ЦЕНЫ НА ВСЕ МОДЕЛИ НА 100 000 РУБЛЕЙ.

Особенные-дети-рб.рф
Подробнее по телефону 8-800-777-42-39.

Лучшие Иглу мира уже в России!

Кто сказал, что фудтраки это сезонный формат?
С нашими Иглу Ваш Фудтрак будет работать в любую погоду, круглый год
И конечно же эксклюзивно от MOBITRUCK
Показать полностью.

Норвежский закат
@jasminesmerienda
___ ___ ___
Создай свой бренд на фудтраке!
Или воспользуйся готовыми решениями от топовых франшиз!
Показать полностью.

Локация решает
___ ___ ___
Repost by @hi_futurefood:

Hiburger Tour и HiChallenge созданы друг для друга!
Показать полностью.

Вы только посмотрите, какие завораживающие фотокарточки у хайбургера из Москвы!

Третий снимок в карусели у нас в команде назвали инопланетным!

Hi! побывал на Красной площади, погулял у МГУ, хорошенько рассмотрел небоскребы Москва-Сити!

Настоящий город будущего для «Еды будущего»!

Так, а вы что там сидите в стороне?

HiChallenge продолжается! Уже в среду модный зеленый мерч отправится к своим обладателям!

Выкладывайте в сториз фотографию Hi! на фоне достопримечательностей своего города. Фирменную коробочку #хайбургертур, упаковку или готовое блюдо – как придумаете! Отмечайте @hi_futurefood!

15 декабря выберем две самые завораживающие фотографии за неделю и наградим их авторов!

___ ___ ___
Создай свой бренд на фудтраке!
Или воспользуйся готовыми решениями от топовых франшиз!

% скидка на все комплектации SL-8
Только первым 5 покупателям

Акция приурочена к рекомендациям МИНПРОМТОРГА РОСИИ (@minpromtorg) по размещению нестационарных и мобильных объектов.
Поддерживаем предпринимателей вместе!
Показать полностью.

Если трак то MOBITRUCK
При заказе на Апрель 2022 года.
___ ___ ___
Создай свой бренд на фудтраке!
Или воспользуйся готовыми решениями от топовых франшиз!

Супер Убойное Предложение MOBITRUCK
% скидка на все комплектации SL-8
Только первым 5 покупателям
Акция приурочена к рекомендациям МИНПРОМТОРГА РОСИИ (@minpromtorg) по размещению нестационарных и мобильных объектов.
Поддерживаем предпринимателей вместе!
Показать полностью.
Если трак то MOBITRUCK
При заказе на Апрель 2022 года.

Рады предоставить отчёт о проделанной работе по продвижению нашего общего дела в государственных структурах. Хоть на это ушло почти 3 года и много сил, результат очевиден!

МИНПРОМТОРГ РОССИИ (@minpromtorg) разослал Рекомендации по размещению нестационарных и мобильных торговых объектов. Это большой шаг вперед для развития малого и среднего предпринимательства в РФ
Показать полностью.

МИНПРОМТОРГ РОСИИИ ясно дает понять, что больше не нужно ждать закона о мобильной торговли. Сегодня, на основании этих рекомендаций, можно повсеместно работать на фудтраках, магазинах на колесах и других МТО.

Источник