Кухонная машина и кухонный комбайн в чем отличие

Кухонный комбайн или кухонная машина — что лучше выбрать?

Кухонный комбайн или кухонная машина — этим вопросом задаются многие пользователи, которые не знают, что лучше выбрать для домашнего использования. Для начала стоит обратить внимание на то, что оба устройства обладают идентичными функциями. Как с помощью кухонного комбайна, так и кухонной машины можно готовить множество блюд, применяя при этом различные насадки и аксессуары. Однако различия между устройствами всё же имеются.

Чтобы помочь разобраться в ситуации, редакция сайта «ТехноЭксперт» подготовила информацию о том, что лучше выбрать для дома, кухонный комбайн или кухонную машину. Ниже представлены подробные сведения о функциональных и конструкционных качествах рассматриваемой техники. Внимательно ознакомившись с материалом, даже неопытный пользователь сможет подобрать подходящее под свои требования устройство.

Содержание:

Особенности кухонного комбайна

Преимущества и недостатки кухонного комбайна

Особенности кухонных машин

Преимущества и недостатки кухонных машин

Сравнение устройств по параметрам

Средняя мощность кухонного комбайна составляет 500 Вт

В случае с кухонной машиной средняя мощность насчитывает 1000 Вт

Большинство кухонных комбайнов занимают немного места на кухне

Для установки кухонной машины потребуется освободить много места на кухне

К дополнительным функциям кухонных комбайнов можно отнести взбивание и приготовление пюре

Многие кухонные машины позволяют использовать помешивание. Также можно готовить фарш, месить крутое тесто.

Большинство кухонных комбайнов идеально подходят для маленьких и больших семей

Благодаря высокой мощности и широкому набору функций кухонные машины используются для готовки блюд в ресторанах, кафе и прочих зонах отдыха

Для работы с кухонным комбайном не нужно обладать особыми навыками. К достоинствам можно отнести возможность одновременного использования нескольких функций.

С некоторыми кухонными машинами довольно сложно работать. Особенно это касается моделей, в комплекте которых предусмотрено большое количество насадок.

Источник

Что лучше: кухонный комбайн или кухонная машина?

Содержание

Ради облегчения работы на кухне люди придумывали различные приспособления: терки, ручные мясорубки, ножи разных форм, размеров. С появлением электромоторов появилась возможность автоматизировать многие рутинные действия. Были созданы относительно простые комбайны, а потом более сложные универсальные системы для обработки продуктов перед их приготовлением. Применяют в домах, ресторанах, столовых, кафе. Главное отличие кухонного комбайна от кухонной машины – больше функций, предусмотренных производителем. Чем сложнее аппаратура, тем больше разнообразной работы она способна выполнить. А кухонные машины хоть и снабжают мощными моторами, но они менее универсальны.

Преимущества и недостатки комбайнов

Комбайн – это несколько устройств в одном корпусе. Он оснащается большим количеством насадок, терок, дополнительных блоков. Например, приспособлениями для приготовления фарша или макарон.

Плюсы устройства

Кухонный комбайн может поставляться с мясорубкой и соковыжималкой. Некоторые модели даже способны одновременно выполнять несколько операций. Все зависит от устройства прибора. Например, часто допускается использовать основную чашу и блендер. Тогда можно готовить тесто и в то же время измельчать фрукты для начинки будущего пирога.

Малая шумность. Так как мотор не очень мощный, то и звук вращающегося ротора слышен не так сильно. Чем массивнее корпус, тем больше он будет глушить шум двигателя.

Минусы

Средняя мощность электромотора большинства моделей не позволит готовить сразу много порций. Придется делать перерывы. Иначе двигатель перегреется, затем автоматически отключится.

Устройство состоит из множества деталей. Каждый раз придется разбирать аппарат, мыть его. Иначе оставшиеся частицы продукта начнут разлагаться. Это вызовет неприятные запахи, которые сопровождают усиленное размножение бактерий.

Преимущества и недостатки кухонных машин

Крупные, мощные аппараты более производительны по сравнению с универсальными устройствами. Их часто применяют в ресторанах, столовых или кафе. Крупные чаши позволяют готовить 5-7 порций разных блюд.

Плюсы

Высокая производительность. Мотор вращается с приличной скоростью, справится с жесткими плодами, семенами, зернами намного быстрее, чем электродвигатель комбайна.

Простота – оборудование собранр из меньшего числа элементов, поэтому считается более надежной, прослужит дольше.

Минусы

Большие размеры аппарата. Не на каждой кухне есть место для его хранения. Значительный вес может вызвать трудности во время транспортировки аппарата, его переноски по дому.

Мотор вращается с высокой скоростью, поэтому более шумный. Некоторые модели издают звук во время работы до 40 Дб.

Может выполнять только одну функцию. Например, измельчение овощей. Готовить другое блюдо одновременно с помощью аппарата не получится.

Лучшие производители

Многие производители электроники выпускают технику для кухни. Это крупные российские, белорусские, европейские, азиатские, американские компании.

Bosch

Немецкий бренд. Компания выпускает разные модели для использования в квартирах и для коммерческих организаций. Во время сборки используют нержавеющую сталь, ударопрочный пластик, стекло. Аппараты отличаются длительным сроком службы, хорошей поддержкой со стороны многочисленных сервисных центров.

Kenwood

Крупная международная производственная фирма. Кухонные машины и комбайны Kenwood – это новейшие технологии в области механики, электротехники. Аппараты для обработки продуктов производятся под этой маркой уже более 70 лет – с 1950. Основные принципы, которые исповедуют конструкторы, инженеры компании – современный дизайн, функциональность, инновационные технологии, высокое качество.

Moulinex

Французская компания, производящая бытовую технику всех категорий. Существует около 100 лет. Первая овощерезка была создана еще в 1932 году. Руководство исповедует принцип «легкости использования». Поэтому оборудование, выпускаемое под этим брендом, простое в эксплуатации, обслуживании. При сборке часто применяют ударопрочный, термостойкий пластик разных цветов, стеклянные чаши необычных форм, нержавеющую сталь.

Bomann

Немецкий бренд, известный во всем мире. Кухонные машины и комбайны Bomann оснащены производительными электромоторами. При сборке применяют лучшие стальные нержавеющие сплавы. Поэтому немецкая техника славится долговечностью, высокой надежностью.

Итоги

Чтобы понять, чем кухонная машина отличается от кухонного комбайна, достаточно лишь сравнить их функции, габариты, мощность электромоторов. Более массивная, производительная техника нужна для постоянной обработки больших объемов продуктов. А универсальные устройства разрабатывают для обычных кухонь небольшого или среднего

Источник

Кухонная машина vs кухонный комбайн – что лучше?

Регулируемая скалка, аэрогриль, измельчитель для чеснока — для любителей готовить постоянно появляются новые гаджеты. Но даже привычные устройства вызывают сомнение: какое из них лучше для вас? Сегодня у нас битва, которая покажет, чем отличается кухонный комбайн от кухонной машины.

Что лучше: кухонный комбайн или кухонная машина

Общая задача устройств — облегчить готовку и сократить время на кухне.

Это блендер, миксер, овощерезка, а иногда и мясорубка в одном. Он компактен и подходит даже для маленькой кухни.

Идеальна для тех, кто любит готовить много и быстро. Она больше комбайна, но и мощнее. Например, у кухонной машины Kenwood 5100T мощность 1200 Вт и до 14 000 оборотов в минуту. Поэтому она измельчает даже твёрдые продукты, например, картофель или капусту меньше, чем за полминуты. А 8 скоростей мгновенно взобьют яйца для утреннего омлета или сделают идеальный фарш для котлет на ужин.

А теперь разберёмся в плюсах и минусах этих гаджетов, чтобы понять отличие кухонного комбайна от кухонной машины.

Преимущества и недостатки кухонных комбайнов

Преимущества и недостатки кухонных машин

Советы по выбору приборов

Теперь вы знаете, что лучше подойдёт для вас — кухонный комбайн или машина, а также какая разница между ними. Но при выборе обоих гаджетов важны одни и те же характеристики.

Размер и вес модели

Количество режимов и скоростей вращения

Чем больше мощность, тем громче машина

Если вы планируете покупать кухонную машину или кухонный комбайн, важен и производитель. Например, у Kenwood есть уникальная система планетарного смешивания — когда венчики крутятся не только по чаше, но и вокруг своей оси. У кухонных машин обычно мощность от 1000 Вт, поэтому они справляются практически с любой задачей. Такую мощность выбирают повара в ресторанах, а с базовыми задачами на кухне — приготовить фарш, омлет или основу для пирога — они справляются за минуту. Также модели Kenwood защищены от перегрева и сделаны из нержавеющей стали. Она ударопрочная, не окисляется и не меняет вкус продуктов. Также такие модели, как Kenwood 5100T заменяют множество видов техники: мясорубку, миксер, комбайн и блендер. Так вы экономите намного больше места, а на такое универсальное устройство Kenwood даёт 5 лет гарантии.

Источник

Отличие кухонного комбайна от кухонных машин

В помощь современным хозяйкам производители бытовой техники создают все больше разнообразных и высокотехнологичных устройств. Порой таких видов техники становится так много, что пользователи уже не видят отличий между тем или иным оборудованием. Такое часто случается с кухонными комбайнами и кухонными машинами, которые весьма схожи по функциональным характеристикам. Однако всем хозяйкам важно знать отличия между ними, чтобы сделать правильный выбор для дома.

Кухонный комбайн или машина: что лучше

Кухонный комбайн представляет собой сложный технический прибор, который измельчает и смешивает ингредиенты на большой скорости и нередко имеет одновременно два гнезда электропривода для чаши и блендера.

Комбайны отличаются большим количеством насадок и функций, а также наличием горловины для добавления продуктов в емкость без открытия чаши. Не отличаются компактностью в силу своей мощности и функционала.

Кухонная машина представляет собой устройство, похожее на комбайн, но отличающиеся от него еще большей мощностью, вместительностью и разнообразием аксессуаров. Кухонные машины обладают наибольшими габаритами из всех типов техники этого класса.

Чем еще отличается кухонный комбайн от машины:

Преимущества и недостатки кухонных комбайнов

Преимущества кухонных комбайнов:

Недостатки кухонных комбайнов:

Преимущества и недостатки кухонных машин

Плюсы кухонных машин:

Минусы кухонных машин:

При проектировании кухонного пространства запланируйте место под кухонный комбайн или машину, чтобы такой прибор органично вписался в интерьер и не выглядел громоздко.

Советы хозяйкам по выбору приборов

Кухонные машины рекомендуют хозяйкам, которые помногу и часто готовят блюда для большой семьи и используют только стандартные функции (взбивание, смешивание и измельчение). Также такие приборы приобретают, тщательно планируя кухонное пространство. Квартиры-студии и компактные кухни не подходят для громоздкого устройства.

Комбайны лучше приобретать, если хозяйке нужны сразу несколько устройств, таких как миксер, блендер, овощерезка, соковыжималка и т. д. Приборы подойдут хозяйкам, которые не каждый день будут пользоваться комбайном. Из-за постоянного разбора и сбора после очистки время приготовления блюд возрастет.

Рассмотрим основные характеристики, на которые стоит обратить внимание при выборе устройств для дома.

Блендер

Блендер представляет собой высокий кувшин с изогнутыми ножами на дне, который используется для смешивания жидкостей (например, блинного теста), приготовления детского питания, овощного или фруктового пюре в комбайне или кухонной машине. Главное предназначение — приготовление коктейлей.

Емкость чаши

В зависимости от плотности и типа продуктов в рабочую емкость загружают разное по весу количество продуктов. Например, чаша общим объемом 1,5 л рассчитана на переработку примерно 2 кг сухих продуктов, 1,5 л жидкости и замеса около 750 г теста.

Предусмотрен не только максимум, но и минимум вместимости. Например, перерабатывать маленькие порции продуктов в общей рабочей чаше неудобно и неэкономично, поэтому в комплект входят небольшие мельнички.

Мясорубка

Эта насадка обеспечивает работу комбайна в режиме мясорубки. Она практически не отличается от обычной шнековой мясорубки ни по мощности, ни по эффективности. И ту, и другую дополняют ножами, перфорационными решетками и всевозможными аксессуарами.

Насадка-мясорубка довольно дорогостоящая. Поэтому в некоторых моделях покупателям обычно предлагают выбор: комбайн дополняется либо мясорубкой, либо универсальной соковыжималкой.

Соковыжималка

К некоторым устройствам прилагается пресс для цитрусовых, универсальная соковыжималка или обе опции. Производительность соковыжималки для цитрусовых в среднем составляет 0,8-1 л в минуту.

Универсальная или центрифужная соковыжималка подходит для получения сока из различных плодов, ягод и овощей. Количество выжатого сока зависит от загрузочного объема рабочей чаши.

Мощность

От максимальной мощности зависит эффективность и быстрота работы кухонного комбайна. При этом мощность комбайна должна соответствовать объему рабочей чаши и количеству перерабатываемых за один прием продуктов. Оптимальные соотношения — это 300 Вт — 1,5 л, 400 Вт — 2 л, 700 Вт — 3 л.

Материал чаши

Чашу изготавливают из стекла, пластика или нержавеющей стали. Стеклянная емкость позволяет наблюдать за процессом измельчения и перемешивания, но при падении на пол она разобьется. Чаша из нержавеющей стали непрозрачная, но наиболее прочная и долговечная.

Недостаток — высокая стоимость. Пластиковые чаши считаются самыми практичными и недорогими, они бывают прозрачными и выдерживают большие нагрузки.

Емкость блендера

Стандартный объем для блендеров-кувшинов — около 1,7 л. Те, у кого большая семья или часто бывают гости, выбирают модели емкостью около 2 л, в которых легко приготовить коктейли на всю компанию.

Количество скоростей

Большинство устройств оснащены переключателем скоростей вращения насадок, позволяющим выбирать нужную интенсивность работы. Некоторые приборы имеют ступенчатую регулировку скорости, у некоторых она происходит плавно. Обычно высокие скорости применяются для измельчения продуктов, а низкие — для смешивания.

Чем больше скорость вращения, тем более твердые продукты можно обрабатывать.

Плавная регулировка скорости

Наличие этой функции позволяет настроить оптимальную скорость для измельчения или смешивания продуктов в зависимости от их типа и консистенции. Однако в большинстве случаев на регулятор все же наносят условные обозначения скоростей.

Импульсный режим

Функция предназначена для кратковременного ускорения, включается в конце приготовления блюда для качественного завершения работы. Режим кратковременного включения позволяет мгновенно превратить в пюре мягкие и нежные продукты.

Также импульсный режим применяется для быстрого и равномерного измельчения твердых продуктов (орехов, льда и т. п.).

Насадка для теста

Насадка имеет вид изогнутого металлического крюка или пластиковой лопаточки, по форме аналогичной универсальному ножу. При использовании такой насадки тесто не просто перемешивается, а «отваливается» от стенок к центру, после чего начинается замес следующей порции. Благодаря этому на стенках чаши не остается муки и других продуктов, а тесто однородно перемешивается.

Важно! Часто производители вместо рабочей емкости чаши указывают общую.

Лучшие производители

На рынке представлено множество компаний, которые зарекомендовали себя как качественные поставщики бытовой техники.

Kitfort

Российская компания, базирующаяся в Санкт-Петербурге. Производит и продает индукционные плиты, роботы-пылесосы, отпариватели, пароочистители, паровые швабры, блендеры, кухонные комбайны, машины и еще десяток видов бытовой техники для кухни и дома.

Bosch

Бренд №1 на рынке крупной бытовой техники в Европе и одна из лидирующих марок крупной бытовой техники в России. Холодильные и морозильные приборы, стиральные и посудомоечные машины, кухонные плиты, а также комбайны и кухонные машины под маркой Bosch продаются по всему миру. Стремление к качеству и технологическому совершенству нашло отражение и в дизайне приборов Bosch.

Moulinex

Французская торговая марка Moulinex принадлежит группе торговых компаний Moulinex Group, которая выпускает и продает более 45 млн изделий в 135 странах мира. Компания Moulinex предоставляет широкий выбор бытовых приборов для дома и кухни: микроволновых печей, фритюрниц, кофеварок, чайников, тостеров, кухонных комбайнов, соковыжималок, мясорубок, утюгов, пылесосов.

REDMOND

Один из ведущих мировых производителей бытовой техники для кухни и дома. Новейшие технологии, экологичность производства, повышение комфорта пользователя — отличительные особенности стратегии компании. Эксперты отмечают постоянное стремление фирмы производить качественную и современную продукцию.

Garlyn

Компания, специализирующаяся на производстве кухонных комбайнов и машин, а также бытовой техники для кухни. Фирма учитывает потребности своих клиентов и создает качественный продукт. Миссия компании — сделать жизнь пользователей максимально комфортной. Ее продукция призвана максимально упростить бытовые задачи клиентов.

Заключение

Кухонный комбайн или машина отлично подойдут тем, кто часто пользуется овощерезкой, миксером, блендером и др. Основная разница состоит в их габаритах и функциональности. Кухонные машины рекомендуют тем, кто часто и помногу готовит блюда для большой семьи или использует только стандартные функции (взбивание, смешивание и измельчение).

Комбайны подойдут тем хозяйкам, которые пользуются устройством не каждый день. Прибор требуется разбирать и собирать для каждой чистки.

Источник

Отличия кухонной машини от кухонного комбайна

В помощь хозяйкам для приготовления различных блюд выпускают всё больше разнообразных и современных средств. Их становится так много, что многие перестают видеть отличия между тем или иным оборудованием.

Кухонная машина и кухонный комбайн являются разными приборами. Важно знать отличия между ними, чтобы сделать правильный выбор.

Основные различия кухонной машины от кухонного комбайна

Современный рынок предлагает большое разнообразие моделей кухонных комбайнов и машин. Последние отличаются от комбайнов определённым параметрами. Несмотря на схожесть оборудования, разница между ними в следующем:

Достоинства кухонных машин

Кухонная машины необходима, чтобы перерабатывать продукты в большом объёме одновременно. Устройство имеет различные насадки и позволяет сократить время на переработку и приготовление пищи. У агрегата есть ряд преимуществ и недостатков, которые следует учитывать перед выбором. Среди достоинств можно отметить:

Среди недостатков отмечаются:

Достоинства кухонных комбайнов

Кухонный комбайн является универсальным оборудованием, которое способно заменить большинство других агрегатов на кухне. Он сочетает в себе блендер, мясорубку, блендер и прочие. Если все эти функции вам требуется лучше приобрести одно оборудование, нежели несколько отдельных приборов.

Ключевым преимуществом кухонного комбайна является сочетание в нём нескольких агрегатов. Отдельно покупать их довольно дорого, к тому же они займут больше места на кухне.

Главным недостатком такого прибора является необходимость его постоянно собирать и разбирать. Помыть его без подобного ритуала не получится.

Важно! Проектируя кухню необходимо заранее определить место, где будет располагаться кухонный комбайн. Тогда не придётся постоянно доставать его, когда он понадобится.

Что лучше кухонная машина или кухонный комбайн?

Если у вас небольшая кухня однозначно стоит приобрести кухонный комбайн. Его габариты намного меньше, нежели у кухонной машины. Комбайн сочетает в себе все необходимые агрегаты для приготовления вкусных блюд разной сложности. К тому же он работает намного тише, нежели машина.

Несмотря на меньший объем чаши и то, что комбайн уступает в мощности, он отлично подходит для приготовления блюд дома.

Советы хозяйкам по выбору прибора

Чтобы выбрать кухонный комбайн необходимо придерживаться таких рекомендаций:

Выбирая кухонную машину ориентируйтесь на следующие факторы:

Заключение

Несмотря на сходство между кухонным комбайном и кухонной машиной есть и различия. Ключевыми отличиями является мощность, размер чаши и габариты моделей. Комбайн сочетает в себе несколько видов оборудования, благодаря чему можно сэкономить место на кухне и деньги на их приобретение.

Источник