Машина кухонная термомикс тм 31

Машина кухонная термомикс тм 31

Термомикс TM31 – революционное многофункциональное устройство, которое сочетает в себе функции более чем 12 кухонных приборов: электронные весы, кофемолка, пароварка, фритюрница, мясорубка, мармеладница, блендер, соковыжималка, овощерезка, мультиварка, йогуртница и тд. Скорость вращения ножей регулируется и составляет от 40 до 10 000 оборотов в минуту.

Термомикс TM31 как никто другой позаботится о Вас: сэкономит время и силы на приготовление вкусных и полезных блюд. Незаменим на кухне любой домохозяйки, а также профессиональной коммерческой кухне. Модель TM31 имеет ряд отличий от TM5 и главное заключается в том, что эта версия термомикса не поддерживает функцию управляемого приготовления (несовместим с рецептурными чипами). Но также как и TM5 – модель сочетает в себе функции измельчения, взвешивания, блендирования, перемолки, замешивания (например теста), эмульгирования, взбивания, варки, готовки на пару и поддержания необходимой заданной температуры.

В комплект входят аксессуары, которые существенно расширяют функционал оборудования. А способность самоочистки – приятно порадует любого пользователя. Комплектующие и аксессуары также можно мыть в посудомоечной машине.

Электрический миксер с нагревом Vorwerk модель ТЕРМОМИКС ТМ-31 (Т hermomix ТМ31-1)

Платная доставка по России.

Стоимость доставки зависит от объема, веса,условий доставки и удаленности конечного пункта доставки от складаотправителя. Стоимость доставки не входит в стоимость заказанного товара.
‍
После того, как денежные средства поступят на счёт, оплаченный товарпередаётся транспортной компании в течение 3-х дней.

Для осуществления отправки товара получателю необходимопредоставить следующие данные: ФИО получателя, адрес доставки,номер телефона для связи.

Доставка оплаченного товара осуществляется за счёт Покупателя дотерминала транспортной компании и оплачивается при получении товарав городе получателя.

Аксессуары и дополнительные комплектующие, вне зависимости отсуммы заказа, доставляются за счёт получателя. По вопросам доставкиаксессуаров и за прочей подробной информацией обращайтесь,пожалуйста, по нашим контактным телефонам.
‍
Где есть офисы компании, возможен самовывоз.

Мы предлагаем доставку транспортными компаниями «Желдорэкспедиция»,«Энергия», СДЭК и МВЕ.

Термомикс – высокотехнологичный кухонный прибор, объединяющий в себе функции более чем 20 устройств.

Источник

Кухонная система Thermomix TM31

Кухонная система Термомикс ТМ-31

Производство Vorwerk, Германия.

Комбайн снят с производства как устаревшая модель.

Двигатель
— Не требующий обслуживания двигатель фирмы Vorwerk мощностью 500W
— Плавная регулировка скорости вращения от 40 до 10200 оборотов в минуту.
— Специальный режим медленного помешивания для приготовления нежных продуктов 40 оборотов в минуту.
— Программное определение сопротивления продуктов
— Специальный пульсирующий режим для приготовления теста
— Вращение по и против часовой стрелки
— Электронная защита мотора от перегрузки

Нагревательный элемент
— Установленная мощность 1000 Вт
— Защита от перегрева

Соединительный кабель убирается внутрь, длина 1 м

Отличия ТМ 31 от ТМ 21

1. Дизайн, простота управления (сенсоры) вместо рычажков, наличие функционального дисплея.

2. В Термомикс ТМ 31 нагревательный элемент расположен непосредственно в дне чаши, что позволило уменьшить на 30% мощность нагревательного элемента до 1000 Вт с 1350 Вт (у ТМ21) и одновременно увеличить в 1,5 раза скорость нагрева. Кроме того, это позволяет осуществить более равномерный нагрев. В ТМ21 нагревательный элемент был расположен не в чаше, а в Термомиксе.

5. Имеется электронная система сверхточного контроля и регулирования температуры готовки.

6. Двигатель Термомикс ТМ 31 типа DIRECT-DRIVE, т.е. ножи Термомикса установлены непосредственно на валу ротора, что позволило снизить на 20% мощность до 500 Вт с 600 Вт (у ТМ21). У ТМ21 имелась шестеренчатая передача.

7. Двигатель Термомикс ТМ 31 не имеет электрических щеток.

8. Двигатель Термомикс ТМ 31 работает тише, т.к. не имеет вентилятора и шестеренчатой передачи.

9. Минимальная скорость вращения ножей Термомикс ТМ 31 снижена до 40 об./мин. со 100 об./мин. (у ТМ21). Т.е. появилась возможность осуществления «деликатного» перемешивания, которое желательно для приготовления некоторых блюд, например, грибного супа.

10. Добавлен очень нужный новый режим обратного вращения ножей (ножи заточены с одной стороны): «реверс», позволяющий производить перемешивание без измельчения.

11. Улучшена конструкция ножей, что позволяет более качественно производить процессы измельчения и перемешивания.

12. Улучшена конструкция присособления для взбивания «бабочка».

13. Улучшен режим смешивания теста: 5 порций вращения по часовой стрелке и 1 порция вращения «реверс».

14.Увеличена в 2 раза точность взвешивания электронных весов до 5 г с 10 г (у ТМ21).

15. Термомикс ТМ 31 имеет на 50% меньше деталей, чем ТМ21.

16. Снижен вес Термомикса на 20% до 6,3 кг с 8 кг.

17. Разработана специально для ТМ31 кулинарная книга «Готовим по-современному» на 225 страницах с цветными иллюстрациями.

Источник

Термомиксер Termomix TM31: описание и характеристики

Термомиксер модели Termomix ТМ31 называют маленькой мобильной кухней. Он готовит пищу с момента взвешивания продуктов разными способами в одной емкости и одним универсальным ножом.

Супы, соусы, паровые блюда, кремы, молочные коктейли и детское питание под силу Термомиксу. Он может заменить до 20 кухонных приборов, максимально экономя ваши силы и время.

Уникальная комбинация помешивания и одновременного нагревания — самое главное преимущество Термомиксера перед остальной бытовой техникой, используемой на кухне.

Что умеет Термомикс ТМ31

1. Измельчение любых продуктов за считанные секунды, особенно при больших скоростях. Заменяет терку, шинковку и даже кофемолку. Для измельчения также есть кнопка Турбо, которую можно нажимать с интервалами для достижения нужного результата. При измельчении большого количества продуктов используется лопатка для подталкивания их к лезвиям.

Шинковка — равномерно шинкуется только один вид продуктов или продукты одинаковой консистенции. Для равномерного измельчения разрежьте продукты на одинаковые кусочки.

Натирание — для равномерного измельчения закладывайте куски одинакового размера.

Мельница — мелет любые зерна в муку, от кукурузы до мака и семени льна. От времени измельчения зависит грубого или мелкого помола муку вы получите. Чаша должна быть сухой.

Растирание в порошок или пульверизация — получение сахарной пудры.

Рубка — рубит лед, орехи, травы, лук, чеснок, мясо и рыбу на фарш. Мясо и рыбу рекомендуется предварительно положить в морозилку на пару часов.

Пюрирование — получение пюре, кремов, пасты для бутербродов.

2. Взбивание с вращением на разных скоростях — от легкого помешивания до пульверизации. Одновременно возможно приготовление продукта с нагреванием.

Помешивание — использование скоростей 1-3, на которых компоненты смешиваются медленно и бережно, без измельчения.

Реверс — смешивание на маленьких скоростях, сохраняющее целыми даже самые нежные продукты, особенно, на режиме реверс со скоростью «Помешивание». Включен ли реверс, видно на дисплее.

«Бабочка» — подходит для взбивания белков и сливок. Насаживается на головку ножа и используется для жидких или очень однородных продуктов на скорости не выше 4. Нельзя использовать шпатель.

Эмульгирование — соединение продуктов в гомогенную массу для получения, к примеру, майонеза.

Вымешивание — приготовление дрожжевого или тяжелого дрожжевого теста. В этом режиме Термомикс работает с интервалами и меняет направление вращения ножей, чтобы тесто хорошо вымешалось и поднялось. Крышка должна быть закрыта.

3. Горячее приготовление — одновременное помешивание и нагрев. Вначале устанавливается время, а затем точная температура, которая поддерживается во время приготовления. Температура показывается и в процессе остывания после того, как блюдо готово.

Приготовление в миксерной чаше — подходит для блюд, которые нужно сначала измельчить, суп-пюре, соусы, джемы. Для пюрирования может использоваться кнопка Турбо.

Приготовление в паровой корзинке — на пару или в воде. В комбинации с приставкой «Varoma» можно за один раз приготовить целый обед. После снятия корзинки из жидкости сразу же готовится соус.

Варома (Vapeur — пар и Aroma – аромат) бережное тушение, бланширование, стерилизация, разогрев и размораживание продуктов.

4. Очистка — Термомикс очищается самостоятельно горячей водой с моющим средством на скорости 5-6 с реверсом. При сильных загрязнениях можно вынуть ножи и помыть, как обычно. В посудомоечной машине можно мыть Варому и ее элементы.

Термомиксер Termomix TM31

Технические характеристики прибора

Двигатель Vorwerk мощностью 500W, не требующий дополнительного обслуживания.

Плавная регулировка скорости вращения от 40 до 10200 оборотов в минуту.

Специальный режим медленного помешивания для приготовления нежных продуктов 40 оборотов в минуту.

Программное определение сопротивления продуктов.

Специальный пульсирующий режим для приготовления теста.

Вращение по и против часовой стрелки.

Электронная защита мотора от перегрузки.

Нагревательный элемент с мощностью 1000 Вт и защитой от перегрева.

Встроенные весы: от 5 до 100 г с шагом в 5 г; от 100 до 2000 г с шагом 10 г ( максимально до 6 кг)

Корпус из высококачественного пластика.

Миксерная чаша из нержавеющей стали с нагревательной системой и температурным датчиком, максимальной емкости 2 литра.

Электрическая нагрузка при напряжении в 230 V максимальная мощность — 1500 Вт

Соединительный кабель длиной 1 м убирается внутрь.

Габариты: высота 30 см, ширина 28,5 см, глубина 28,5 см, вес 6,3 кг.

Источник

Рейтинг лучших термомиксов на 2021 год

Термомикс – что это такое? Это новый, многофункциональный кухонный прибор, появление которого произвело революционный эффект в кулинарии, меняя привычные представления о готовке. Это новейшее устройство совмещает в себе функции популярных кухонных приборов, таких как мясорубка, терка, блендер, мельница для специй и другие.

Подробнее о термомиксах

Термомикс заменяет эти приборы собой, так как способен выполнять следующие задачи:

Этот мощный кухонный процессор прост в применении, его с легкостью осваивают новички, дети, пожилые люди. Термомикс существенно облегчает готовку, упрощая ее, экономя время и силы.

Такое разнообразие функций позволяет легко, быстро готовить соусы, паштеты, каши, овощные, мясные, рыбные блюда, супы, сладкие блюда, джемы, мороженое.

Преимущества Термомикса

Польза. С помощью этого кухонного комбайна стало проще и быстрее готовить вкусную, полезную домашнюю еду, без вредных добавок и консервантов. Кроме того, можно готовить на пару, что позволяет сохранить витамины и полезные вещества, сохраняя цвет, аромат продукта. Эта способность Термомикса понравится людям, ведущим здоровый образ жизни, а также тем, кто находится на диете.

Скорость. С комбайном можно готовить, заниматься другими домашними делами – процесс готовки автоматизирован, за ним не нужно следить, не нужно проводить все свое время на кухне. Термомикс самостоятельно контролирует температуру, не позволяет пище пригорать или выкипать.

Простота. Устройство оснащено рецептурными чипами – достаточно выбрать нужный рецепт, подготовить необходимые ингредиенты, а затем следовать инструкциям на цветном дисплее. Взвешивание продуктов, время, скорость, поддерживание температуры – все эти действия Термомикс выполняет самостоятельно. О следующем шаге приготовления прибор оповестит с помощью звукового сигнала. Точный контроль настроек режимов работы и температуры удобен для домашнего или профессионального применения – комбайн востребован среди профессиональных поваров.

Экономичность. Так как Термомикс с легкостью заменяет большинство кухонных приборов, отпадает необходимость в их приобретении, хранении и обслуживании.

Креативность. С комбайном можно учиться готовить новые, ранее казавшиеся сложными рецепты, экспериментировать, воплощать свои кулинарные идеи.

Аксессуары

Для того, чтобы полноценно справляться с многочисленными задачами, Термомикс оснащен соответствующими аксессуарами, которые легко заменить в случае необходимости.

Паровая корзина. Предназначена для приготовления пищи на пару, для гарниров, а также заменяет собой сито или дуршлаг.

Мерная чашка. С ее помощью отмеряют нужное количество ингредиентов, также она удерживает тепло.

Миксерная чаша. Выполненная из нержавеющей стали, она оснащена интеллектуальной системой нагрева, а объем чаши составляет 2,2 л.

Крышка миксерной чаши. Отвечает за безопасность – девайс не будет работать, если крышка неправильно установлена. Ее форма также подходит для взвешивания ингредиентов.

Рецептурные чипы. Служат заменой привычных книг рецептов, Просматривать, выбирать рецепты с пошаговыми инструкциями можно с помощью дисплея.

Насадка «бабочка». Нужна для приготовления муссов, соусов, взбивания яичных белков и работы с другими нежными ингредиентами.

Приставка «Варома». Многофункциональный аксессуар, с которым можно готовить на пару, одновременно с приготовлением в миксерной чаше: горячий пар поступает из чаши в приставку. Во время готовки в приставке «Варома» не нужно добавлять масло.

Функционал

Широкий набор встроенных функций позволяет легко и быстро готовить разнообразные блюда, ингредиенты к ним, заготовки.

Смешивание. Подходит для замешивания теста (песочного, бисквитного, заварного, сдобного, дрожжевого), готовки блинов, оладьев, печенья, пирожных, тортов. Также смешивание подойдет для создания крема, йогурта, напитков.

Взвешивание. С помощью встроенных весов можно с точностью взвесить продукты даже во время готовки – весы всегда активны, независимо от текущего процесса.

Приготовление на пару. Приставка «Варома», помещаемая на миксерную чашу, позволяет готовить одновременно в чаше и приставке, в которую поступает горячий пар.

Эмульгирование. Данная функция предназначена для приготовления майонезов, разнообразных соусов, заправок к салату. Для этого нужно установить мерную чашу на крышку миксерной чаши, налить масло, которое постепенно добавится к находящимся в миксерной чаше ингредиентам.

Точное нагревание. Функция поддерживает температурный диапазон от 37 градусов до 120. Встроенные сенсоры поддерживают, регулируют необходимую температуру во время готовки. Текущая настройка отображается на дисплее. Точный нагрев дает гарантированный результат.

Рубка и измельчение. Термомикс с легкостью нарежет любые продукты: мясо, лук, картофель, морковь, орехи, травы.

Лучшие модели термомиксов от брэнда «Vorwerk»

Скорость вращения – 10 700 оборотов в минуту;

Емкость контейнера – 2,2 л.

Материал корпуса – пластик;

Материал контейнера – металл;

Габариты без приставки «Varoma» – 34,1см х 32,6 см х 32,6 см;

Вес без приставки «Varoma» – 7,95 кг (приставка – 0,8 кг);

Плавная регулировка скорости.

Длина шнура – 1 м. (предусмотрен отсек для шнура).

Средняя стоимость – 45 500 руб.

Многофункциональный кухонный прибор, подходящий для домашнего применения и для использования на производстве (кухня кафе, небольшого ресторана). С легкостью заменяет ряд привычной кухонной техники и таких приборов, как:

Такой мощный кухонный процессор позволяет сэкономить на приобретении дополнительной техники, которая, ко всему прочему, занимает много места на кухне. Выбор возможных для приготовления рецептов практически безграничен. Здесь можно готовить следующие блюда:

Благодаря такому изобилию вариантов, можно готовить все блюда в одном только Термомиксе, не пачкая посуду. Кроме перечисленных, базовых рецептов можно экспериментировать, или воспользоваться рецептурными чипами – цифровой «книгой» рецептов, разработанных для Термомикса. Для этого нужно выбрать желаемый рецепт с помощью цветного сенсорного дисплея, и следовать указаниям. Девайс самостоятельно подскажет следующий шаг, а по окончанию приготовления само себя помоет.

Thermomix TM5 полностью автоматизирован: крышки самостоятельно открываются и закрываются, двигатель оснащен предохранителем, защищающим от перегревания, время, мощность и температуру можно отрегулировать при помощи одного рычажка.

Большую часть функций термомикс способен выполнять одновременно, например перемешивать и варить. Все ингредиенты можно добавлять постепенно, не прерывая процесс готовки. В комплект входят аксессуары, насадки, специальные лопатки, мерные стаканы, сита. Так же, прибор Thermomix TM5 дополнен фирменной сумкой, с помощью которой устройство легко брать с собой на дачу, или возить на мастер-класс.

Скорость вращения – 1 700 оборотов в минуту;

Емкость контейнера – 2,2 л.

Габариты — 32,6 х 32,6 х 31 см;

Плавная регулировка скорости;

Количество уровней скоростей — 10;

Защита от перегрузки и перегрева;

Режимы — импульсный, турбо.

Длина шнура – 1 м. (предусмотрен отсек для шнура).

Средняя стоимость – 140 000 руб.

Thermomix ТМ6 это десятая модель фирмы Vorwerk, оснащенная большим сенсорным дисплеем, функциями ферментации, медленного приготовления. Устройство обладает нагревательным элементом и двигателем для выполнения ряда функций в быстром или медленном режиме. Кроме того, Термомикс выполняет несколько задач одновременно, например смешивание и эмульгирование. Встроенные весы обладают диапазоном измерения от 1 г до 3 кг (с шагом 1 г).

Новшество модели ТМ 6 – встроенный Wi-Fi, интеграция с онлайн-сервисом «Cookidoo», включающим в себя огромную базу рецептов (более 50 000 подробных, полноцветных рецептов), оснащенным удобным поиском. С помощью сервиса «Cookidoo» можно собирать собственные коллекции рецептов, создавать план блюд на неделю, создавать список покупок. Получить данную услугу можно оформив подписку. Также, база рецептов частично доступна в ежемесячной бесплатной версии. Кроме сервиса «Cookidoo», прибор содержит 200 встроенных рецептов.

Thermomix ТМ 6 выполнен из пластика и нержавеющей стали, девайс и аксессуары к нему обладают прочной конструкцией, рассчитаны на длительное регулярное использование. Диаметр сенсорного цветного дисплея составляет 6,8 дюймов. Миксерная чаша изготовлена из нержавеющей стали. Все аксессуары можно мыть в посудомоечной машине.

Помимо основных режимов, где предусмотрен выбор рецепта и пошаговое управляемое приготовление, Thermomix обладает дополнительными функциями:

Интерфейс простой, понятный, сохраненные, запланированные и недавно используемые рецепты можно найти в главном меню. Здесь же расположены поиск, настройки, справка, инструкция по эксплуатации. Искать рецепты можно по категориям, составу блюда или определенным ингредиентам.

Thermomix ТМ 6 быстро выполнит самые утомительные или требующие точности задачи, например, взвешивание или отмеривание нужного количества ингредиентов, ускоряя процесс приготовления.

Источник

Крышка Миксерной чаши для ТМ31

Крышка Миксерной чаши для Термомикса выполнена из высококачественного пластика, пригодного для пищевых продуктов. Обратите внимание, что Термомикс будет работать только тогда, когда Крышка Миксерной чаши установлена правильно и замок закрыт. Отверстие в Крышке Миксерной чаши позволяет добавлять ингредиенты, не снимая крышку.

Специальная прокладка Крышки, выполненная из силикона, обеспечивает плотное примыкание Крышки к Чаше. Уплотнительная резинка (прокладка) — съемная, что облегает процесс ухода и мытья.

Пожалуйста, следите за целостностью прокладки и своевременно меняйте ее (не реже, чем раз в два года).

Платная доставка по России.

Стоимость доставки зависит от объема, веса,условий доставки и удаленности конечного пункта доставки от складаотправителя. Стоимость доставки не входит в стоимость заказанного товара.
‍
После того, как денежные средства поступят на счёт, оплаченный товарпередаётся транспортной компании в течение 3-х дней.

Для осуществления отправки товара получателю необходимопредоставить следующие данные: ФИО получателя, адрес доставки,номер телефона для связи.

Доставка оплаченного товара осуществляется за счёт Покупателя дотерминала транспортной компании и оплачивается при получении товарав городе получателя.

Аксессуары и дополнительные комплектующие, вне зависимости отсуммы заказа, доставляются за счёт получателя. По вопросам доставкиаксессуаров и за прочей подробной информацией обращайтесь,пожалуйста, по нашим контактным телефонам.
‍
Где есть офисы компании, возможен самовывоз.

Мы предлагаем доставку транспортными компаниями «Желдорэкспедиция»,«Энергия», СДЭК и МВЕ.

Термомикс – высокотехнологичный кухонный прибор, объединяющий в себе функции более чем 20 устройств.

Источник