Рецепты кенвуд для кухонной машины
Рецепты кухонных комбайнов
Рецепт Шоколадного тортино для кухонной машины Kenwood Chef Sense
Насадки: Венчик K-битер Пресс для ягод AT644 Нам потребуется: Шоколад черный — 125 г, Сливочное масло — 100 г, Сахарный песок — 60 г, Яйца — 3шт., Ванильный соуса или мороженое или топпинга «Крем Англез 80» — 80 г, Мука — 35 г, Свежие ягоды — 200 г, Сахарная пудра — 60 г.
Рецепт тальятелле с лососем, цуккини с соусом песто для кухонной машины Kenwood Chef Sense
Насадки: Крюк для теста Насадка для раскатки пасты AT 970 Насадка для нарезки тальятелле AT971 Терка-шинковка AT643 Блендер AT338 Нам потребуется: Для теста: Яйца — 4шт., Мука — 400 г, Заправка: Лосось — 200 г, Цуккини — 200 г, Оливковое масло— 40 г, Чеснок — 1 зубчик, Сливки — 60 мл, Водка — 40 мл. Для соуса: Сыр «Пармиджано» — 80 г, Базилик — 80 г, Кедровые орехи — 40 г, Чеснок — 1 зубчик.
Рецепт салата из овощей и креветок под соусом из апельсина для кухонной машины Kenwood Chef Sense
Насадки: Терка-шинковка AT643 Блендер AT338 Пресс для цитрусовых AT312 Нам потребуется: Руккола — 120 г, Креветки — 240 г, Чеснок — 1/2 зубчика, Куантро — 40 мл, Апельсин — 1, Цуккини — 240 г, Крем Бальзамик — 20 г, Дижонская горчица — 20 г, Масло оливковое — 40 г, Помидор черри — 120 г.
Рецепт Хинкали для кухонных машин Oursson КМ1010НSD Cook+
Нам потребуется на 6 порций: Тесто: Мука пшеничная — 300 г, Яйца куриные — 1 шт. (
50 г), Вода — 100 мл, Соль — 3 г. Начинка: Говядина — 600 г, Лук репчатый — 400 г, Чеснок — 2 зуб, Соль — 5 г, Перец чёрный молотый — щепотка, Вода ледяная — 100 мл. Для варки: Вода — 500 мл. Для подачи к столу: Перец черный молотый — щепотка, Укроп свежий — 3 веточки.
Рецепт Крем-супа из брокколи в кухонной машине Oursson КМ1010НSD Cook+
Нам потребуется на 6 порций: Брокколи — 500 г, Картофель — 300 г, Лук репчатый — 100 г, Масло сливочное — 30 г, Мускатный орех молотый — щепотка, Смесь мельница «4 перца» — щепотка, Соль — 10 г, Вода — 1 л. Кроме того: Чеснок — 2 зубчика, Зелень свежая — 0.5 пучка, Сыр «Дор блю» — 100 г, Сливки 35% жира — 200 мл.
Рецепт Супа из красной чечевицы с вешенками в кухонной машине Oursson КМ1010НSD Cook+
Нам потребуется на 6 порций: Красная чечевица — 300 г, Вешенки — 300 г, Корень сельдерея — 250 г, Лук-порей — 100 г, Масло оливковое — 30 г, Гвоздика молотая — щепотка, Молотый перец чили — щепотка, Соль — 10 г, Вода — 1.5 л, Чеснок — 2 зубчика, Петрушка свежая — 3 веточки. Кроме того: Бекон (обжаренные ломтики) — 100 г, Сливки 35% жира — 50 мл.
Рецепт Сливочного йогурта с вишней в дегидраторе Oursson DH0620D
О пользе йогурта и молочных продуктов знают все, но то, что сегодня продают в магазинах… Готовить йогурт надо на дому. Готовится элементарно просто, а результат вне всяких похвал! Полностью натуральный и на вкус йогурт просто восхищение. Он очень нежный, сливочный, кремовый, а вишенки вносят ноты лёгкости в это сливочное блаженство. Чувствуется что это настоящий кисломолочный продукт, а не какая-то сахарно-порошковая фабричная смесь. Так вкусно, что оторваться невозможно! Домашний сливочный йогурт с вишней — это натуральное и полезное лакомство, которого вы достойны!
Рецепт Лепёшек с соусом из авокадо для ферментатора Oursson FE0205D
Знаете ли вы, что авокадо — это экзотический и очень вкусный фрукт, а не овощ?! Его уникальный состав благотворно влияет на здоровье всего организма. Улучшает сердечно-сосудистую систему, поддерживает упругость кожи, заменяет животные белки и жиры. Способен вылечить язву, гастрит, анемию, желчные заболевания. Усиливает обмен веществ, что так важно для следящих за своей фигурой. Предотвращает появление опухолей и раковых клеток. Тонизирует нервную систему, улучшая настроение. Практически при каждом заболевании дает хоть какой-нибудь положительный эффект. Так что лепёшки с соусом из авокадо, будет не только вкусным блюдом, но и очень полезным!
Рецепт мятной панна котты для кухонных машин Oursson КМ1010 COOKplus
Достойное завершение вкусного семейного ужина. Очень нежный и ароматный десерт, который просто тает во рту! Как же это вкусно?! В меру сладкий, сливочно-воздушная консистенция, с тонким ароматом мяты и ванили, да со свежими ягодами, которые вносят кислинку … В самый раз после сытного застолья! Попробуйте, и вы сразу поймёте итальянцев-сладкоежек и их отношение к этому желе — это любовь с первой ложечки!
Рецепт полутвердого сыра на козьем молоке в кухонной машине Oursson КМ1010 COOKplus
Элегантная классика в виде этой закуски и бокал вина помогут создать вам романтическое настроение в особенный для вас день. А может и просто облагородит элементами гастрономического шика утренний бутерброд и порадует вас вкусом! Домашний полутвёрдый сыр на козьем молоке, такой нежный, деликатный вкус, плотная текстура, хорошо режется…Прелесть! И отличный перекус со штрихами французского изыска!
Бульон из сухих грибов в кухонной машине Oursson KM1010HSD
Грибной бульон — накормит полноценным первым блюдом даже тех, «нехочучек», кто его не любит. Аромат грибов, петрушка и специи, сладковатый вкус овощей, с прихрустывающими сухариками… От такого обеда школьник точно не откажется! Уплетёт бульон за милую душу! После такого вкусного обеда и думается лучше и уроки делаются на отлично!
Салат с грушей и голубым сыром
В Италии, Испании и других странах региона прижились такие необычные сочетания продуктов и вкусов, как виноград и груша с сыром, хамон с дыней, персиком или инжиром, мясо с клубникой и т. п.
Средиземноморская диета продлевает жизнь и лето: паста по-сицилийски «Алла норма»
На Сицилии плодородная вулканическая почва и мягкий теплый климат, поэтому здесь снимают по несколько урожаев овощей в год. Пасту делают чаще с овощными соусами, что гораздо полезнее, чем с мясными. Очень распространен вариант с брокколи и вот этот, названный в часть оперы Беллини «Норма».
Средиземноморская диета продлевает жизнь и лето: капрезе
Это блюдо часто называют салатом, однако это скорее холодная закуска. Классический итальянский рецепт включает в себя только спелые томаты, свежайшую моцареллу, самое лучшее оливковое масло extra virgin, свежемолотый черный перец. Причем самое главное в этом списке — именно эпитеты!
Tupperware представляет рецепты классических блюд к Дню Благодарения: тыквенный пирог
Четвертый четверг ноября – день, когда у хозяек есть повод блеснуть своим кулинарным мастерством и собрать всю семью за праздничным ужином. В США он известен как День Благодарения, и в 2013 году приходится на 28 ноября. Компания Tupperware предлагает присоединиться к этой замечательной традиции, порадовать своих близких кулинарными новинками и предлагает подборку традиционных для этого праздника кулинарными рецептами. «Королевой вечера» в День Благодарения становится индейка, а из тыквы, еще одного классического ингредиента этого праздника, можно приготовить гарниры, супы и десерты. Все эти блюда без труда можно воплотить в жизнь на любой кухне с помощью уникальных изделий Tupperware.
Tupperware представляет рецепты классических блюд к Дню Благодарения: крем-суп из тыквы
Четвертый четверг ноября – день, когда у хозяек есть повод блеснуть своим кулинарным мастерством и собрать всю семью за праздничным ужином. В США он известен как День Благодарения, и в 2013 году приходится на 28 ноября. Компания Tupperware предлагает присоединиться к этой замечательной традиции, порадовать своих близких кулинарными новинками и предлагает подборку традиционных для этого праздника кулинарными рецептами. «Королевой вечера» в День Благодарения становится индейка, а из тыквы, еще одного классического ингредиента этого праздника, можно приготовить гарниры, супы и десерты. Все эти блюда без труда можно воплотить в жизнь на любой кухне с помощью уникальных изделий Tupperware.
Tupperware представляет рецепты классических блюд к Дню Благодарения: запечённая индейка в томатном соусе
Четвертый четверг ноября – день, когда у хозяек есть повод блеснуть своим кулинарным мастерством и собрать всю семью за праздничным ужином. В США он известен как День Благодарения, и в 2013 году приходится на 28 ноября. Компания Tupperware предлагает присоединиться к этой замечательной традиции, порадовать своих близких кулинарными новинками и предлагает подборку традиционных для этого праздника кулинарными рецептами. «Королевой вечера» в День Благодарения становится индейка, а из тыквы, еще одного классического ингредиента этого праздника, можно приготовить гарниры, супы и десерты. Все эти блюда без труда можно воплотить в жизнь на любой кухне с помощью уникальных изделий Tupperware.
Что приготовить на завтрак? 5 быстрых и вкусных блюд в кухонной машине Kenwood
У многих завтрак состоит из кофе и шоколадки в лучшем случае. Лишнего времени нет, да и экспериментировать лень. Но можно приготовить легкие, но сытные завтраки и не потратить много сил.
«Эльдоблог» предлагает 5 рецептов полезных завтраков на каждый день для детей и взрослых. А готовить их мы будем с новой кухонной машиной Kenwood KVC7300S. Это идеальный гаджет с 5 насадками для тех, кто хочет заменить массу устройств на кухне всего одним. В ней есть всё, о чем можно мечтать — блендер, мясорубка, раскатка для теста, кухонный комбайн и мелкие насадки. И всё это в 4 раза дешевле, чем покупать по отдельности.
Яичница-болтунья
Продукты: яйца, сливки (лучше 20% жирности), сливочное масло, соль.
Первая идея полезного завтрака связана с самым популярным ингредиентом — яйцами. Но этот рецепт намного вкуснее обычного омлета, перемешанного вилкой. Берём кухонную машину Kenwood KVC7300S с насадкой для мягких смесей. Нам пригодится функция планетарного смешивания, когда насадка не только крутится, но и движется по спирали. Поэтому все ингредиенты не прилипают к стенкам, взбиваясь на большой скорости.
На максимальной скорости перемешиваем сливочное масло до однородности и добавляем к нему яйца, сливки и две щепотки соли. Затем готовую смесь выкладываем на сковороду. Советуем оставить яйца немного жидкими — так они будут воздушнее.
Дополнить завтрак можно апельсиновым или морковным соком. Его легко приготовить в кухонной машине Kenwood KVC7300S, просто сменив насадку на соковыжималку. Чтобы завтрак получился максимально питательным, добавьте орехи или семена льна. Их можно перемешать в насадке-блендере — его мощности хватит даже для льда.
Смотреть товар
Продукты: яйца, сливки (лучше 20% жирности), сливочное масло, соль.
Суфле на основе сырного соуса с воздушными меренгами
Продукты: мягкое сливочное масло, мука, молоко, пармезан, моцарелла, яйца, горчица, соль, перец, мускатный орех.
Такой нежный завтрак понравится маленьким детям и школьникам. Плюс его всегда можно положить ребёнку с собой в школу. Нам понадобится форма для суфле — бумажная или силиконовая. Смазываем её растопленным маслом и ставим в холодильник на час, чтобы масло схватилось и не «поплыло». После не забудьте присыпать поверхность формы мукой — это не даст массе суфле прилипнуть к стенкам.
Затем берём кухонную машину Kenwood KVC7300S и насадку для мягких смесей.
На большой скорости в чаше размешиваем мягкое сливочное масло до однородности. После добавляем муку и перемешиваем все ингредиенты на малой скорости две минуты. Молоко вливаем постепенно, пока оно не впитается в смесь, иначе получатся комки. А комки никто не любит. Добавляем по щепотке мускатного ореха, соли и перца.
Затем в чашу с готовым соусом отправляем горчицу, сыр, 3 яичных желтка. Чтобы взбить воздушную смесь без комков, пригодится венчик — он есть в комплекте кухонной машины Kenwood.
Воздушные меренги готовятся из 3 яичных белков, взбитых венчиком на максимальной скорости до острых пик. Аккуратно смешайте белки с основой суфле, поместите смесь в формы и поставьте на 10 минут в разогретую до 190 градусов духовку.
Полезный завтрак чуть остынет и можно подавать. А вместо кофе можно дополнить суфле полезным и несладким смузи, например, из авокадо и шпината с кокосовым молоком и семенами льна. Просто загрузите все ингредиенты в насадку-блендер и через минуту витаминный коктейль готов!
Смотреть товар
Продукты: мягкое сливочное масло, мука, молоко, пармезан, моцарелла, яйца, горчица, соль, перец, мускатный орех.
Полента
Продукты: кукурузная мука (полента), сливочное масло, томатный соус, вода, любимые приправы.
Пока Италия закрыта, можно вспомнить её вкус у себя на кухне. Приготовим сытный завтрак на основе дроблёной кукурузы по традиционному итальянскому рецепту. Также это блюдо подойдёт поклонникам правильного питания.
Нужно нагреть воду, а на кухонную машину Kenwood KVC7300S установить фирменную K-насадку. Она идеально подходит для однородной шелковистой массы из кукурузной муки. На малой скорости перемешиваем поленту с водой 30-40 минут, а потом добавляем сливочное масло. Здесь руководствуемся правилом: кашу маслом не испортишь.
Если простая каша кажется слишком «скучной», тогда добавляем к ней тонкие ломтики куриной колбасы, предварительно замоченной в томатном соусе.
Полента подойдёт как гарнир к грибам, мясу и овощам-гриль. Приготовить полезные и диетические котлетки из индейки или курицы можно также в кухонной машине Kenwood. Для этого в ней есть специальная насадка-мясорубка.
Смотреть товар
Продукты: кукурузная мука (полента), сливочное масло, томатный соус, вода, любимые приправы.
Картофельная запеканка «Дофинуаз»
Продукты: картофель, головка чеснока, сливки 33% жирности, сливочное масло, тимьян и розмарин.
Продолжаем наше гастропутешествие по европейской кухне. Для самого сытного завтрака подойдёт традиционное французское блюдо из тонких ломтиков картофеля, запечённых с ароматными травами.
Одной половинкой головки чеснока натрите форму для запекания и поставьте в духовку, другую положите в чашу кухонной машины и залейте сливками. Перемешайте без насадок на средней скорости и поставьте вариться на 10 минут.
Очищенный картофель нарежьте в комбайне Kenwood KVC7300S с диском для тонкой резки. Комбайн с дисковой насадкой справится с нарезкой тончайших ломтиков одинаковой толщины за несколько минут — только успевайте загружать картофель!
Выложите картофель в форму ровными слоями, проложенными измельчёнными травами, и полейте чесночно-сливочным соусом. Сверху положите несколько маленьких кусочков сливочного масла и отправьте запекаться на 40-60 минут в духовке на 180 градусах.
Это отличное блюдо для всей семьи на несколько дней.
Смотреть товар
Продукты: картофель, головка чеснока, сливки 33% жирности, сливочное масло, тимьян и розмарин.
Открытый пирог с сезонными ягодами и фруктами
Продукты: органический кокосовый сахар или стевия, яйца, несолёное сливочное масло, ванильный экстракт, кукурузная мука, молотый миндаль, сливки 10% жирности, сезонные или замороженные ягоды, фрукты.
Свежевыпеченный ягодный или фруктовый пирог без сахара — отличный вариант полезного завтрака по всем принципам правильного питания. С кухонной машиной Kenwood KVC7300S его приготовление займёт максимум полчаса.
Кокосовый сахар или стевию смешайте со сливочным маслом, яйцом и ванильным экстрактом. Воспользуйтесь крюком для густого теста — такая насадка машины Kenwood KVC7300S поможет сделать плотную и тщательно вымешанную основу для пирога. Добавляйте кукурузную муку, пока масса не станет однородной.
Раскатайте тесто на специальной насадке кухонной машины и выложите его в форму для выпекания. Уберите в холодильник на 30 минут, чтобы основа схватилась, а после выпекайте до золотистого цвета в духовке на 190 градусах.
Специальная насадка для теста также подойдёт для домашней пасты, лазаньи, равиоли и теста для штруделя.
В кухонной машине смешайте К-образной насадкой до однородности молотый миндаль, кокосовый сахар, яйца и сливки. Вылейте эту массу на тесто и выпекайте в духовке 10-15 минут.
Дайте готовому пирогу остыть, смажьте его тонким слоем сметаны, рассыпьте по поверхности любимые фрукты или ягоды — вишню, яблоки, клубнику, грушу — всё, что душе угодно.
Смотреть товар
Продукты: органический кокосовый сахар или стевия, яйца, несолёное сливочное масло, ванильный экстракт, кукурузная мука, молотый миндаль, сливки 10% жирности, сезонные или замороженные ягоды, фрукты.
Кухонная машина Kenwood KVC7300S замесит и раскатает любое тесто, измельчит орехи, нарежет овощи и фрукты в любом удобном формате. 5 насадок и мощность в 1500 Вт поможет приготовить даже самые необычные и изысканные блюда. Лично нам понравился дизайн машины и внутренняя подсветка. Кажется, будто на кухне происходит какая-то магия. Хотя в кулинарии и есть что-то магическое.
Подарок для любого случая: выбираем кухонную машину Kenwood
Практически каждая хозяйка мечтает о том, чтобы в ее жизни было меньше кухонной рутины. И Новый год — подходящий повод, чтобы воплотить эту мечту в жизнь. Исполнить заветное желание поможет кухонная машина Kenwood. Она возьмет на себя всю утомительную работу, а вам предоставит возможность наслаждаться процессом приготовления еды. Такая умная современная помощница станет отличным подарком для самых близких и любимых. Осталось только выбрать подходящую модель, которая будет в полной мере отвечать всем пожеланиям.
Универсал высокого класса
Современная бытовая техника должна быть многофункциональной, простой в управлении и занимать немного пространства. Кухонная машина Kenwood KVC5100T сочетает в себе все эти качества. Главные ее навыки заложены в насадках, каждая из которых выполняет определенную функцию. В основе их работы лежит принцип планетарного вращения — когда насадка вращается вокруг своей оси и одновременно по кругу.
В базовую комплектацию входит три насадки. К-образная насадка для смешивания выполнена в виде фирменного знака компании. И такая форма вовсе не случайна. При вращении она достигает всех участков чаши и собирает все ингредиенты до последней капли. Такой инструмент незаменим при работе с любым тестом, будь то бисквит, песочное тесто, тесто для оладий или блинов. Дополнительное преимущество заключается в том, что сухие ингредиенты не оседают на дно при смешивании с жидкими. Поэтому текстура теста получается такой гладкой и струящейся.
Если вы любите печь, то наверняка знаете, сколько времени и сил нужно, чтобы взбить белки в крепкие пики. С насадкой венчик для взбивания вы сделаете это за считанные минуты, не прилагая вообще никаких усилий. Секрет заключается в шарообразной пружинящей форме насадки. Она нагнетает воздух, позволяя добиться максимального объема. Мощь кухонной помощницы и объем чаши позволяют взбивать до 16 яичных белков в один прием. Также насадку можно использовать для приготовления сливочных кремов, муссов, воздушных десертов и домашнего майонеза.
Замесить тугое эластичное тесто для пельменей или вареников — целая история. Она будет долгой и мучительной, если заниматься этим вручную. А вот насадка крюк для теста справится с задачей легко и быстро. За счет изогнутой формы и планетарного вращения эластичное тесто замешивается буквально на ваших глазах. При этом мука лучше насыщается клейковиной, и готовая выпечка получается особенно пышной. Для любителей домашней пасты это незаменимая вещь. Столь же уверенно и качественно она справляется с капризным дрожжевым тестом. Оно подходит быстрее и не оседает в духовке. Вдобавок крюк для теста позволяет равномерно вмешивать в него цукаты, изюм, орехи и другие ингредиенты, которые добавляют в последнюю очередь.
Сладкие шедевры своими руками
Если кто-то из ваших родных увлекается домашней выпечкой, ищет в Интернете новые рецепты и постоянно экспериментирует, кухонная машина Kenwood Chef Titanium KVC7300 станет замечательным подарком. Помимо трех базовых насадок — крюка для теста, K-образной насадки и венчика для взбивания — в комплектацию входит еще две функциональные насадки: насадка для аэрации и насадка для мягких смесей. Давайте посмотрим, для чего они нужны.
Насадка для аэрации создана специально для приготовления воздушных десертов. Она изготовлена из прочного пищевого пластика и имеет необычную форму, чем-то напоминающую крыло. За счет такой конструкции и принципа планетарного вращения взбиваемые смеси получаются максимально пышными и нежными. При этом они хорошо держат форму. Теперь вы с легкостью сможете приготовить знаменитый французский десерт макарон из взбитых белков и миндальной муки. А еще вы научитесь делать различные муссы, суфле, творожные десерты и потрясающие кремы для тортов и пирогов.
Насадка для мягких смесей Flexi Beater — незаменимый помощник в приготовлении деликатных десертов. Она имеет прочный литой каркас и инновационное мягкое покрытие. Но главная функциональная особенность заключается в другом. К основанию присоединяются гибкие силиконовые края-лопасти, которые при вращении плавно скользят по самому контуру чаши, захватывают все ингредиенты с ее поверхности и замешивают в гладкий крем или жидкое тесто. В результате их текстура получается шелковистой и стойкой. Это удобно еще и тем, что нет необходимости останавливать машину, чтобы соскрести со стенок остатки смеси. С такой насадкой вы сможете постоянно фантазировать с декором для десертов. Превратите обычный чизкейк в произведение кондитерского искусства, дополнив изысканным топингом. Или испеките маффин для детского праздника и украсьте их эффектной глазурью.
От новичка до мастера
Истинным ценителям современной функциональной бытовой техники нужно подарить нечто особенное — кухонную машину Kenwood Cooking Chef KCC9040.
Ее уникальное отличие от других машин заключается в том, что эта модель умеет не только смешивать ингредиенты, но и готовить. Все благодаря встроенной индукционной плите, позволяющей нагревать чашу от 20 до 180 °C. Вы сами можете регулировать температуру при помощи высокоточного термометра. Вместительность чаши составляет 6,7 литра с полезным объемом до 3 литров, что соответствует 10 порциям.
Регулируя интенсивность и мощность нагрева, вы легко приготовите самые разные блюда. Так, при низкой температуре вы сможете быстро и без проблем замесить дрожжевое тесто или растопить шоколад. При средней температуре удобно запекать продукты или томить соусы для основных блюд. Повысьте температуру до максимума, и у вас получится сочное мягкое жареное мясо с золотистой корочкой.
В базовую комплектацию входят уже знакомые нам K-образная насадка для смешивания, крюк для теста, шарообразный венчик и насадка для мягких смесей. Но помимо них в арсенале кухонной машины есть еще одна функциональная насадка — крюк для подмешивания во время подогрева. Он создан для работы с разными ингредиентами в режиме подогрева и наделен широкими возможностями. С помощью такой насадки нет ничего проще, чем приготовить хрустящую картошку фри или сделать на скорую руку фахитос с курицей. С более сложными рецептами, скажем пряным карри или обжигающим чили, она тоже справится качественно и профессионально.
Вы можете задавать необходимые настройки на свое усмотрение — в меню предусмотрено 24 программы для сладких и несладких рецептов. Это гарантирует, что даже если вы впервые готовите какое-нибудь сложное блюдо, все удастся в точности с задумкой. Идеальный подарок для тех, кто только учиться готовить. Он будет вдохновлять, впечатлять и радовать долгие годы. Впрочем, умудренные опытом кулинары тоже будут в восторге. Они смогут совершенствовать мастерство и открывать новые его грани.
Любая из представленных моделей кухонной машины Kenwood станет отличным новогодним подарком. Работая с ней в паре, вы потратите на приготовление еды гораздо меньше времени, будь то обед для большой семьи или званый ужин для друзей. Вы сможете совершенствовать любимые блюда и почувствуете себя профессиональным шеф-поваром. А еще вы легко и непринужденно освоите самые сложные рецепты, которыми давно мечтали пополнить кулинарную копилку. Что бы вы ни готовили, с кухонной помощницей Kenwood вы будете наслаждаться процессом и финальным результатом.